Aprenda A Fazer Um Delicioso Café Árabe: Receita Fácil De Um Barista!

Confira neste artigo uma deliciosa receita de café árabe!

A primeira vez que conheci o café árabe foi quando estava trabalhando em Londres. Especificamente em uma parte central de Londres chamada Mayfair. Inclusive, este é um lugar que os árabes amam muito!

Mas, vamos voltar ao nosso tópico…

LEIA MAIS: Café Cremoso: 3 Receitas Deliciosas E Fáceis De Fazer!

O que é café árabe ou Qahwa?

Primeiramente, Qahwa é uma receita tradicional de café árabe que é a mais popular da culinária árabe.

Além disso, é feito de grãos de café verde e cardamomo.

É servido em uma cafeteira especial chamada “dallah” e em xícaras pequenas sem alça. E geralmente é acompanhado de tâmaras.

LEIA MAIS: Licor De Café: Receita Caseira Incrível E Deliciosa!

Equipamento para café árabe

Equipamento para café árabe.
Dallah.
  • A cafeteira especial chamada “dallah”
  • Xícaras de café árabe
  • Liquidificador de especiarias

Ingredientes para o café árabe

Café árabe receita.

  • 1 litro de água
  • 2 colheres (sopa) de grãos de café verde, levemente torrados e moídos grosseiramente
  • 1 colher de chá de cardamomo
  • 2 pedaços de cravo
  • Uma pitada de açafrão

LEIA MAIS: Como Fazer 7 Drinks Deliciosos Com Café!

Café Árabe Receita – Modo De Preparo:

Café árabe receita.

Primeiramente, moa o café no liquidificador de especiarias e coloque-o em uma jarra pequena.

Então, faça o mesmo com o cardamomo para ter os ingredientes prontos.

Após esse procedimento, leve a água para ferver em uma panela média.

Então, quando ferver, adicione o café moído.

Após 10 minutos de fervura, adicione os cravos e o cardamomo esmagado.

Então, mexa e ferva por mais 5-10 minutos. Após ferver, retire a panela do fogo e deixe o café esfriar por um minuto até que os grãos de café fiquem no fundo.

Então, acrescente uma pitada de açafrão e o tradicional café árabe estará pronto!

Por fim, usando um coador, despeje o café no Dallah e sirva em xícaras acompanhadas de tâmaras.

LEIA MAIS: Café Com Chocolate: 3 Receitas Fáceis De Café Mocha Por Um Barista!

 

 

você pode gostar também
Deixe uma resposta

Seu endereço de email não será publicado.

Este website utiliza cookies para tornar sua experiência ainda melhor! Se você continuar a usar este site, assumiremos que você está de acordo com isso. Aceitar Ler Mais