Pequenos deslizes podem comprometer a experiência em um restaurante, especialmente quando não dispensamos um tratamento cortês no atendimento.

Aqui estão algumas dicas para evitar situações constrangedoras e aprender a estabelecer uma boa relação com o garçom, assegurando um serviço impecável.

Cativar o Garçom: assegure um atendimento excepcional

Seja gentil na comunicação

Quando seu pedido chega errado, em vez de apontar o erro, aborda o atendente com gentileza.

Ao invés de dizer “você errou”, opte por expressões como “me desculpe, mas não foi isso que pedi”. Dando o benefício da dúvida, você evita atritos e mantém o clima amigável à mesa.

Faça perguntas estratégicas

Ao invés de perguntar ao garçom “O que há de bom no menu?”, opte por abordagens mais sutis e respeitosas.
Pergunte “o que você me sugere para hoje?” ou “qual a sugestão do chef para hoje?”. Assim, você obtém recomendações genuínas e mostra consideração pela opinião do atendente.

Planeje com antecedência

Seja pontual e consciente ao fazer reservas. Evite chegar com um número de pessoas maior do que o informado na reserva. Isso garante que todos tenham um lugar adequado e evita desconfortos tanto para o garçom quanto para os outros clientes.

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Respeito nas ações

Evite gestos rudes como estalar os dedos, assoviar ou gritar para chamar o garçom. Utilize o tradicional aceno para atrair a atenção dele. Lembre-se, respeito é a chave para uma interação harmoniosa.

Compartilhe a conta com responsabilidade

Embora seja válido dividir a conta entre os participantes, considere o tempo do garçom. Realizar a divisão por conta própria, utilizando o celular, demonstra consideração pela agenda do atendente.

Olhos nos olhos

Durante o pedido e a interação, mantenha contato visual com o garçom. Mesmo que esteja focado no cardápio, finalize olhando nos olhos dele ao fazer o pedido. Pequenos gestos demonstram respeito e cortesia.

A Importância da gorjeta

Sempre considere deixar uma gorjeta, independentemente da qualidade do serviço. Se o atendimento não correspondeu às suas expectativas, deixe uma gorjeta mínima e, de maneira amigável, explique que é um estímulo para aprimorar.

Para situações mais sérias, é aconselhável conversar com o gerente, mas lembre-se de que a comunicação é sempre a chave para a solução.

Mudanças no pedido com delicadeza

Pequenas modificações nos pratos são compreensíveis, porém, fazer uma alteração completa no pedido pode acarretar em dificuldades. Tenha em mente que isso impacta tanto o atendente quanto o chef. Seja consciente ao fazer solicitações.

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A dica de ouro!

Nada supera a gentileza de perguntar o nome do seu atendente logo após o “bom dia” e usá-lo durante o atendimento.

Isso cria um ambiente mais amigável e pessoal, melhorando a experiência para ambos.
Lembre-se, o atendente está lá para proporcionar um momento agradável.

Ao seguir essas dicas simples, você garantirá um atendimento excepcional em suas futuras saídas para restaurantes.

Seja cortês, consciente e desfrute de refeições livres de preocupações!

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