Se você é fã de petiscos crocantes e deliciosos, a mandioca frita na Air Fryer é uma opção que vai te conquistar. Vamos mostrar como preparar essa iguaria de forma prática e saudável.

A mandioca, conhecida por diversos nomes, é uma raiz versátil e saborosa que agrada a muitos paladares. Vamos ao passo a passo para assegurar que você faça uma mandioca frita perfeita na sua Air Fryer.

Preparando a mandioca

Para começar, é importante preparar a mandioca adequadamente para garantir um resultado incrível. Siga essas etapas:

1. Descasque e corte a mandioca: comece descascando a mandioca e corte-a em pedaços uniformes. Isso garantirá que todos os pedaços cozinhem homogeneamente.
2. Pré-aqueça: pré-aqueça sua Air Fryer a 180°C. Esse passo é essencial para a obtenção de textura crocante por fora e uma mandioca macia por dentro.
3. Deixe de molho: para um resultado ainda mais satisfatório, mergulhe os pedaços de mandioca na água por aproximadamente 30min. Depois, certifique-se de secá-los completamente.
4. Tempere a gosto: tempere os pedaços de mandioca com uma mistura de temperos de sua escolha. Alecrim, páprica, sal e azeite são ótimas opções para realçar o sabor.

Fritando a mandioca

1. Disponha na cesta: disponha os pedaços de mandioca numa camada única. Evite se exceder na sobreposição para garantir uma fritura uniforme.
2. Cozinhe: cozinhe os pedaços de mandioca na Air Fryer por aproximadamente 20min a 25min. Lembre-se de agitar a cesta quando o cozimento estiver 50% completo para garantir um cozimento uniforme.
3. Confira a textura: verifique a crocância e maciez da mandioca. Se necessário, faça leves ajustes no tempo de cocção para atingir o resultado desejado.

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Saboreie sua mandioca frita

Agora que sua mandioca está pronta, é hora de saborear. Sirva imediatamente e acompanhe com molhos de sua preferência, como molho de pimenta, ketchup ou maionese temperada. Delicie-se com este petisco delicioso e crocante.

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