O Natal é uma época muito especial, repleta de tradições e símbolos que celebram o espírito natalino. Entre esses símbolos, o panetone se destaca como uma das iguarias mais apreciadas e tradicionais dessa época do ano.

Origem da tradição do panetone no Natal

A origem do panetone remonta à cidade de Milão, na Itália, durante o século XV. Acredita-se que o doce foi criado por um padeiro chamado Toni, que trabalhava para a família Sforza. O panetone, que originalmente tinha uma forma cilíndrica, era uma sobremesa exclusiva da nobreza milanesa.

Com o passar dos anos, se popularizou e se tornou uma tradição natalina não apenas na Itália, mas em diversos países ao redor do mundo. Hoje em dia, é difícil imaginar o Natal sem a presença desse delicioso pão doce.

Como fazer panetone macio e delicioso no liquidificador

Se você deseja experimentar a sensação de fazer o seu próprio panetone em casa e ainda economizar no Natal, uma ótima opção é utilizar o liquidificador para preparar a massa. Confira a seguir uma receita prática e deliciosa:

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• 500g de farinha de trigo
• 1 pacote de fermento biológico seco
• 150g de frutas cristalizadas
• 150g de uvas-passas

Leia mais: Creme de pistache: gringo te ensina a fazer a Nutella verde da Itália

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga derretida, a essência de baunilha e o sal até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento biológico seco.
3. Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com a farinha e o fermento. Misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Adicione as frutas cristalizadas e as uvas-passas à massa e misture novamente.
5. Coloque a massa em uma forma própria para panetone, untada com manteiga e farinha.
6. Deixe a massa descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, até dobrar de tamanho.
7. Pré-aqueça o forno a 180°C.
8. Leve o panetone ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
9. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Agora você pode desfrutar de um delicioso panetone feito em casa, com todo o sabor e maciez que essa iguaria natalina proporciona. Além de economizar, você terá a satisfação de compartilhar um pão doce feito com amor com a sua família e amigos.