Se você está em busca de aprimorar a saúde do intestino, está no caminho certo. Pesquisas recentes identificaram alimentos ricos em prebióticos e probióticos como peças fundamentais no suporte à saúde intestinal. Venha saber agora mesmo quais são eles!
Os melhores vegetais para o seu intestino
Selecionar uma dieta que promova um microbioma intestinal forte pode ser desafiador, mas a ciência está aqui para simplificar. Um estudo americano lançado em 2023, feito por especialistas em dietas saudáveis, revelou os alimentos com as concentrações mais altas de prebióticos:
- Dente-de-Leão
- Alcachofra de Jerusalém
- Alho
- Alho-Poró
- Cebola
Além de melhorar a saúde intestinal, esses alimentos também são ricos em fibras dietéticas, reconhecidas por sua capacidade de promover a saciedade e apoiar a saúde intestinal.
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Entenda a diferença entre probióticos e prebióticos
Se você chegou até aqui, pode estar se perguntando qual a diferença entre os dois termos. Entender a diferença entre probióticos e prebióticos é essencial para manter um intestino saudável.
Os probióticos, encontrados em alimentos fermentados, consistem em bactérias benéficas que equilibram o sistema imunológico e reduzem a inflamação. Já os prebióticos impulsionam mudanças nas bactérias intestinais, que fornecem nutrição para as bactérias já presentes no intestino, aumentando sua população.
Para uma saúde intestinal duradoura, é fundamental incorporar ambos à sua dieta. A falta de diversidade no microbioma está ligada a condições como obesidade e diabetes tipo 2. Portanto, é essencial incorporar alimentos ricos em prebióticos e probióticos.
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Os campeões dos prebióticos
Os pesquisadores conduziram uma análise abrangente do conteúdo de prebióticos em mais de 8.000 alimentos listados no Banco de Dados de Alimentos e Nutrição para Pesquisa Nutricional.
Nessa avaliação, cinco alimentos se destacaram como verdadeiros campeões em termos de concentração de prebióticos, com todos eles apresentando níveis significativos entre 100 e 240 miligramas por grama de alimento.
Esses alimentos incluem o dente-de-leão, alcachofra de Jerusalém, alho, alho-poró e cebola, tornando-os excelentes escolhas para promover a saúde intestinal e, ao mesmo tempo, desfrutar de uma dieta saborosa e nutritiva.
Por outro lado, itens como trigo têm baixas concentrações de prebióticos. Produtos lácteos, ovos, óleos e carnes contêm quantidades mínimas ou nulas de prebióticos.
Siga uma meta diária
Embora as diretrizes alimentares não especifiquem uma quantidade precisa de prebióticos, a Associação Científica Internacional de Probióticos e Prebióticos (ISAPP) recomenda 5 gramas por dia. A ingestão diária recomendada de fibras é de 28 gramas para uma dieta de 2.000 calorias.
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