O pão é um dos principais alimentos presentes na mesa dos brasileiros. Eles podem ser apresentados de diversas maneiras, formatos e sabores.
Com o incentivo à alimentação saudável, em muitos casos o pão é elencado como o vilão da dieta. Nesse sentido, muitos fabricantes se dedicam a apresentar novas versões do produto. Saiba mais sobre as melhores opções de pães.
Saiba fazer a seleção adequada de pães para consumo
Diferente de outros produtos, os alimentos integrais contém farinha de trigo na sua composição, no qual os grãos não passam por um longo processamento.
Assim são mantidas as camadas que contém as fibras, vitaminas e minerais presentes neles.
Além do trigo, os produtos integrais também possuem na sua lista de ingredientes outros produtos integrais como a aveia, cevada, centeio.
O consumo do pão integral fornece à sua dieta uma maior variação de grãos, além disso, ele mantém as partes do gérmen e do farelo intactas durante a sua produção.
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Como os produtos são vendidos
Com o intuito de chamar atenção do consumidor, muitos produtos possuem em suas embalagens palavras ou expressões relacionadas com a composição integral do alimento.
Porém, nem sempre essa composição é realmente integral, e é nesse ponto que você precisa ficar atento (a) para assim escolher as melhores opções de pães.
Antes de comprar qualquer produto leia a lista de ingredientes. Caso ele seja vendido como integral, o primeiro item deve ser a própria farinha integral ou qualquer outra farinha dos grãos já mencionados.
Se o primeiro ingrediente for farinha branca enriquecida, isso significa que o produto não é “100%” integral de fato.
Essa análise é importante, pois alguns produtos oferecidos como integrais possuem um valor elevado quando, na verdade, não estão oferecendo o que prometem.
Uma boa opção para o consumo são os pães de centeio. Uma das propriedades do centeio é a redução do colesterol e também a redução de peso. Quando comparados com os pães integrais e os de farinha de trigo branca são opções melhores.
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