Segundo fontes históricas, a cachaça foi inventada pelos escravos das plantações brasileiras quando conheceram as propriedades refrescantes da cana-de-açúcar.
As notícias de que os escravos consumiam esse suco da cana rapidamente se espalharam entre os seus proprietários, que encontraram a oportunidade de fazer essa bebida alcoólica. Pois já conheciam as técnicas de destilação, que aplicavam à uva fermentada.
Então, como a famosa Cachaça brasileira foi descoberta?
Embora a bebida principal produzida hoje pelo caldo da cana-de-açúcar seja o rum, a bebida “nacional” do Brasil permanece sendo a cachaça.
Drinks com Cachaça
Drink de Frutas Vermelhas com Cachaça
Ingredientes:
- 60 ml de cachaça
- colheres de sopa de açúcar branco ou marrom
- 3 morangos
- 2 amoras
- 2 mirtilhos
- Meio limão em pedaços
Modo de Preparo:
- Em uma coqueteleira, coloque os pedaços de limão.
- Então, adicione as frutas vermelhas e o açúcar e com um pilão pressione os ingredientes.
- Adicione a cachaça e encha de gelo.
- Bata por 20 segundos e depois despeje a mistura com o gelo em um copo baixo ou um copo de Collins.
- Além disso, você pode fazer este coquetel diretamente no copo. Pressione os pedaços de limão, as frutas vermelhas e o açúcar com uma argamassa no vidro, adicione a fita e depois o gelo.
- Por fim, se você quiser incrementar, pode acrescentar também um pedaço de hibisco e uma rodela de limão.
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Aperol de Cachaça
Ingredientes:
- 45ml
- 20ml Aperol
- 15ml Saint Germain (Elderflower)
- 10 ml de suco de limão
Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira.
- Adicione gelo até um pouco mais que a metade.
- Então, bata por 20 segundos.
- Coe em uma taça de cupê e coloque uma casca de laranja para enfeitar (depois de torcer a casca por cima da bebida para liberar os seus óleos).
Batida de Maracuja
Ingredientes:
- 60 ml de Cachaça
- 30 ml de xarope de maracujá
- 15 ml de Leite de coco
- 15 ml de limão espremido
- 10 ml de xarope de açúcar (opcional)
- Uma fatia de abacaxi e noz-moscada (opcional)
Modo de Preparo:
- Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira.
- Em seguida, adicione gelo até a metade.
- Então, bata por 20 a 30 segundos.
- Em seguida, despeje a mistura com o gelo em um copo baixo.
- Coloque uma fatia de abacaxi e noz-moscada ralada. Sirva com um canudo.
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Batida de Coco e Abacaxi
Ingredientes:
- 60 ml de Cachaça
- 60 ml de Leite de coco
- 40 ml de leite condensado
- 30 ml de suco de abacaxi
Modo de Preparo:
- Adicione todos os ingredientes ao liquidificador.
- Acrescente um copo cheio de gelo.
- Bata até que os ingredientes fiquem homogeneizados.
- O leite concentrado deve ser derramado no final para impedir que ele grude no fundo.
- Quando a mistura estiver pronta, sirva em um copo de highball e coloque um coco ralado.
Negroni Brasileiro
Ingredientes:
- 45 ml de Cachaça
- 20ml de Campari
- 20 ml de café brasileiro frio
- 8ml Licor de chocolate
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira.
Então, encha de gelo e bata por 20 segundos.
Em um copo baixo, coloque um gelo grande e coe a mistura no copo!
Para enfeitar, use uma casca de laranja que você deve torcer antes sobre a mistura para liberar os óleos e, depois de passá -la pela borda do copo, jogue-a dentro da bebida.
