Brazil Greece

»

»

Esta é a forma ideal de preparar a carne para churrasco

| Em 12/08/2023 às 09:00

Afinal, qual é o segredo para um churrasco perfeito? Um dos pontos principais é, com certeza, a carne. Por isso, conhecer as técnicas ideais de preparar a carne para churrasco pode fazer toda a diferença na sua confraternização.

Carnes na brasa, como devo preparar?

Realizar o preparo de carnes para o churrasco pode parecer uma tarefa difícil, caso você não tenha o conhecimento de alguns cuidados a serem tomados.

LEIA MAIS: 3 truques com cubos de gelo para resolver os problemas da sua casa

Ajustando o local

Primeiramente, é necessário ajustar o local em que a carne será assada.

Nesse sentido, a grelha e o fogo devem manter uma certa distância um do outro. A distância, em exato, irá depender do tipo da carne utilizada, o tamanho da mesma e, também, do combustível como carvão ou lenha.

Portanto, para preparar bifes de carne no carvão, a grelha deve manter uma distância de 10 a 15 cm do fogo. Já para carnes gordurosas, linguiças e peças maiores na lenha, uma distância de 25 cm é a ideal.

Posicionamento

Além disso, posicionar corretamente a parte da gordura é um diferencial a mais no preparo. Recomenda-se que, para manter a maciez e suculência da carne, a gordura fique virada para cima.

LEIA MAIS: Qual comida era um sucesso no ano em que você nasceu? Descubra

Retirando a carne

Outro detalhe que torna a carne mais suculenta e saborosa é o descaso após ser retirada da grelha. Isso ocorre pois, mesmo depois de ser removida do fogo, a carne continua cozinhando devido à sua alta temperatura.

Dessa forma, ao retirar a carne da brasa, evite cortá-la imediatamente. É aconselhável deixá-la descansar por pelo menos 2 minutos. Para pedaços maiores, recomenda-se um repouso de 5 minutos.

LEIA MAIS: Você sabe qual cidade tem a comida mais DELICIOSA do mundo? Descubra!

Corte

E, por fim, chegou o momento de realizar o corte para servir. No caso de carnes mais gordurosas, é preferível que sejam cortadas em finas fatias. Por outro lado, os pedaços comuns podem ser fatiados em tamanhos maiores, já que o sabor do carvão e do sal adere bem a eles.

Gostou deste artigo? Então, confira vários outros semelhantes aqui no site Brazil Greece!

  • Agência Texty

    Agência Texty é uma equipe de redatores profissionais especializados em marketing de conteúdo, produção de conteúdo para web, inbound marketing, estratégias de SEO avançadas.

RECENTES

Conheça Amorgos: A Ilha Grega Do Filme “Imensidão Azul”!

Conheça Amorgos: A Ilha Grega Do Filme “Imensidão Azul”!

Primeiramente, se você ainda não viu no mapa da Grécia a alongada ilha das Cíclades, chamada Amorgos, não desanime. Pois aqui você encontrará informações importantes sobre esta ilha grega maravilhosa! Com os seus 260 quilômetros de costa, Amorgos se tornou conhecida...

20 nomes mais populares no Brasil! Veja se o seu está na lista

20 nomes mais populares no Brasil! Veja se o seu está na lista

Você já se perguntou quais são os nomes mais populares no Brasil? A escolha de um nome para o filho é uma decisão carregada de significados e preferências pessoais. Para muitos, pode ser uma escolha simples, mas para outros, envolve complexidades como homenagens a...

Grego diz 3 erros que todo mundo comete na Grécia e paga caro por isso

Grego diz 3 erros que todo mundo comete na Grécia e paga caro por isso

Se você sonha em conhecer a Grécia, saiba que está longe de ser o único. O país encanta viajantes do mundo todo com suas ilhas de mar azul cristalino, suas ruínas históricas e a deliciosa gastronomia. Mas, como grego que mora no Brasil e vê muitos turistas visitando o...

5 truques para um relacionamento vivo e FELIZ (mesmo à distância)

5 truques para um relacionamento vivo e FELIZ (mesmo à distância)

Você já se perguntou o que faz um relacionamento intercultural funcionar? Como é possível que duas pessoas de culturas, idiomas e tradições diferentes consigam construir uma vida juntas e felizes? Com o aumento das conexões globais, seja por viagens, internet ou...

4 coisas que só existem no Brasil (e que surpreendem até os gregos!)

4 coisas que só existem no Brasil (e que surpreendem até os gregos!)

Quem visita o Brasil pela primeira vez pode se deparar com algumas situações bem diferentes, especialmente se vier de um país como a Grécia. Apesar de brasileiros e gregos compartilharem uma cultura calorosa e cheia de vida, há muitos costumes do dia a dia que não...

Ir para a Grécia com criança? GREGO conta o que ninguém tem coragem

Ir para a Grécia com criança? GREGO conta o que ninguém tem coragem

Se você me perguntasse há alguns anos se eu viajaria com um bebê para uma ilha grega, eu provavelmente diria: “Claro que não! Vai ser uma loucura.” Mas cá estou eu, escrevendo esse artigo depois de ter feito exatamente isso com minha esposa brasileira e nossa filha,...

9 destinos nacionais imperdíveis para viajar no Corpus Christi

9 destinos nacionais imperdíveis para viajar no Corpus Christi

Se tem uma coisa boa, é feriado, né? E, para a nossa alegria, tem mais um chegando aí! Se, se quer ideias de uma viagem curta, sem perder na experiência de descobertas e significado, que tal uma olhada nestes destinos nacionais para viajar no Corpus Christi? Em 2025,...

Como ter sucesso nos estudos (e aprender até GREGO!)

Como ter sucesso nos estudos (e aprender até GREGO!)

A educação é uma das ferramentas mais poderosas que temos para transformar a nossa vida. E não importa se você já terminou a faculdade ou está começando agora: sempre existe algo novo para aprender. Pode ser um curso rápido, uma habilidade prática ou até, por que não,...

Veja quem era o deus grego que adorava as relações extraconjugais

Veja quem era o deus grego que adorava as relações extraconjugais

Se você já ouviu falar da mitologia grega, mesmo que só um pouco, provavelmente o nome Zeus não soa estranho. Ele é uma das figuras mais marcantes de todo o panteão grego, e seu nome aparece em praticamente todos os grandes mitos da Grécia Antiga. Mas você sabe...

Ela existiu? Confira como era Troia de Homero e veja suas ruínas

Ela existiu? Confira como era Troia de Homero e veja suas ruínas

Troia é, sem dúvida, uma das cidades mais famosas da Antiguidade. Seu nome desperta a curiosidade de gerações há milhares de anos, seja pelas histórias de heróis como Aquiles e Heitor, ou pelo famoso Cavalo de Troia. Mas afinal, será que essa cidade existiu de...

0 comentários