Os milkshakes são uma deliciosa bebida gelada que pode ser saboreada em qualquer época do ano. Neste artigo vamos te mostrar como fazer o melhor milkshake caseiro do mundo. Portanto, confira a seguir!
Receita para fazer o melhor milkshake caseiro do mundo
Ingredientes
- 400 gramas de sorvete da sua preferência (cerca de 2 xícaras);
- 150 ml ou 2/3 de xícara de leite, de preferência integral
Opções para aumentar o sabor
- 1 colher de sopa de leite em pó;
- 1 colher de sopa de geleia de morango;
- 1 colher de sopa de xarope de baunilha ou chocolate;
- 1 colher de chá de extrato de baunilha ou pó de café expresso
Opções de adição e cobertura
- 1/2 xícara de doces, nozes, biscoitos ou frutas picadas grosseiramente;
- Xarope ou calda de chocolate;
- Doce de leite;
- Chantili;
- Cerejas marasquino;
- Confetes;
- Nozes finamente picadas
Equipamento
- Liquidificador;
- Xícaras e colheres de medida;
- 2 copos altos para bebidas ou milkshakes;
- Canudos;
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Modo de Preparo:
Deixe o sorvete amolecer
Retire o sorvete do freezer e deixe-o amolecer em temperatura ambiente por 10 a 15 minutos. Você vai perceber que o sorvete está pronto quando estiver levemente macio ao toque, mas ainda mantendo sua forma.
Prepare as taças
Enquanto o sorvete amolece, coloque os copos altos ou taças no freezer por alguns minutos para que fiquem bem gelados. Isso ajudará a manter o milkshake frio por mais tempo.
Prepare os mix-ins
Enquanto os copos estão no freezer, você pode preparar os mix-ins que deseja adicionar ao seu milkshake. Portanto, você pode escolher entre chocolate, nozes, cookies, frutas ou qualquer outra opção que desejar.
Pique grosseiramente os ingredientes escolhidos para que adicionem textura e sabor ao milkshake. Então, reserve 1/2 xícara de mix-ins para cada milkshake.
Monte o milkshake no liquidificador
Após o sorvete amolecer, é hora de montar o milkshake no liquidificador. Portanto, comece adicionando 2/3 de xícara de leite, de preferência leite integral, no liquidificador.
Em seguida, adicione o sorvete amolecido e qualquer sabor extra que desejar. Por exemplo, 1 colher de sopa de leite em pó, 1 colher de sopa de geleia de morango, 1 colher de sopa de xarope de baunilha ou chocolate, ou 1 colher de chá de extrato de baunilha, ou café em pó.
Misture no liquidificador
Ligue o liquidificador na velocidade mais baixa e vá aumentando gradativamente até a velocidade média. Então, misture os ingredientes até obter uma consistência suave e fluída, o que geralmente leva cerca de 1 minuto.
Além disso, pare o liquidificador e raspe as laterais ou mexa a mistura, se necessário, para garantir que tudo esteja bem misturado. A consistência final do milkshake deve ser similar a uma lava.
Adicione os mix-ins
Se você optou por adicionar mix-ins ao seu milkshake, agora é a hora de incorporá-los. Portanto, adicione 1/2 xícara dos mix-ins preparados no liquidificador e mexa delicadamente com uma colher para que fiquem bem distribuídos na mistura.
Sirva o milkshake
Por fim, retire os copos do freezer ou da geladeira e, se desejar, decore as laterais dos copos com calda de chocolate ou caramelo. Despeje o milkshake nas taças, divida entre elas. Se quiser, decore o topo do milkshake com chantilly, cerejas, granulados ou nozes picadas.
Insira um canudo em cada copo e sirva imediatamente. Aproveite seu delicioso milkshake caseiro!
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