Licor de Banana Cremoso: Receita Fácil de Um Bartender Grego! Confira!

Licor de Banana: Receita

Ingredientes:

5-6 bananas maduras

500ml de rum

200 gramas de açúcar cristal

200ml de água

1 casca de limão (opcional)

cravo ou baunilha ou canela (opcional)

Modo de Preparo:

Primeiro, corte as bananas em rodelas e coloque-as juntamente com a casca de limão num frasco de vidro.

Se desejar, você pode opcionalmente adicionar especiarias.

Em seguida, adicione a bebida alcoólica (rum), feche bem a tampa e agite bem.

Então, deixe a mistura descansar por 10 dias em um local ensolarado.

Quando o tempo de infusão terminar, coe o conteúdo do frasco com uma peneira de malha fina em outro frasco e descarte as bananas.

Então, agora é hora de fazer o xarope de açúcar. Portanto, coloque o açúcar e a água em uma panela pequena e ferva até que o açúcar esteja completamente derretido.

Depois, desligue o fogo e espere até que a calda de açúcar esfrie.

Por fim, despeje a calda de açúcar na jarra que já coamos o rum e o licor de banana está pronto!

Por quanto tempo podemos guardar o licor de banana?

Em relação ao armazenamento do licor de banana, a duração recomendada é de 8 meses com a tampa fechada.

Konstantinos P.

Grego, morou na Grécia por quase toda a sua vida e em Londres por 3 anos. Trabalhou como Bar Manager, Bartender e Barista em Londres e na Grécia. Além de ter trabalhado nas melhores cozinhas e bares de Londres e da Grécia. Participou de renomados cursos na área e compartilhou o seu conhecimento com seus alunos pela Europa. Por ser apaixonado pelo seu país, encontrou por meio da escrita uma forma de compartilhar com os brasileiros o seu conhecimento sobre viagens, história, cultura, mitologia grega e culinária geral, trazendo o melhor da Grécia para vocês.

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