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Por que tem gente colocando SAL grosso por cima dos ovos?

| Em 30/04/2023 ร s 13:00

A convivรชncia com pessoas de geraรงรตes anteriores pode revelar hรกbitos surpreendentes e tradiรงรตes familiares curiosas, como colocar sal grosso sobre os ovos recรฉm-chegados do mercado antes de armazenรก-los em casa. Veja abaixo o motivo de colocar sal grosso em cima dos ovos.

Tradiรงรตes familiares e suas curiosidades

Hรก muito tempo, quando nรฃo existiam geladeiras, um dos mรฉtodos mais utilizados para conservar os ovos era utilizando o sal.

Ele funciona devido ร  natureza hipertรดnica. Essa propriedade faz com que bactรฉrias nรฃo permanecem vivas para, entรฃo, contaminarem o alimento.

ร‰ aconselhรกvel, inclusive, nรฃo deixar os ovos por muito tempo em estado de armazenamento nas geladeiras, por isso, tambรฉm, o sal assume um papel importante, pois com ele a vida dos ovos รฉ prolongada.

No verรฃo, por exemplo, que sua geladeira estรก lotada de alimentos, a sugestรฃo de deixar os ovos no sal para, entรฃo, nรฃo ocupar espaรงo na refrigeraรงรฃo, รฉ รณtima. Ou atรฉ mesmo para as pessoas que realmente nรฃo possuem geladeira em casa.

LEIA MAIS:ย Posso guardar limรฃo perto dos ovos na geladeira? A resposta irรก te surpreender

Mais dicas sobre o mรฉtodo

  1. A melhor opรงรฃo de sal para colocar entre os ovos รฉ o sal grosso, jรก que ele se encaixa melhor entre eles. Evite o sal fino
  2. Nรฃo hรก necessidade de colocar panos em cima da tigela. Pode deixรก-la em cima de bancadas e totalmente descobertas
  3. Esse mรฉtodo possibilitarรก que seus ovos sempre se mantenham com o aspecto de novinho

Vale ressaltar que cientistas nรฃo disseram se esse mรฉtodo รฉ comprovado ou nรฃo. Afinal, รฉ apenas um modo de conservaรงรฃo utilizado por pessoas de idade mais avanรงada.

Entretanto, caso vocรช nรฃo tenha aparelhos de refrigeraรงรฃo em casa, essa opรงรฃo pode ser a melhor de todos para conservar os seus ovos.

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