Celebrar a Páscoa envolve refletir sobre significados profundos e também reunir a família em torno de uma mesa farta, cheia de pratos que encantam tanto pelo sabor quanto pela tradição. Assim, para 2024, propomos uma seleção de receitas que prometem fazer desse encontro um momento ainda mais especial. A seguir, detalhamos cada uma delas, trazendo um toque único à sua celebração. Portanto, confira pratos para a sua Páscoa

Pratos para a sua Páscoa de 2024

1. Bacalhau à Brás

Originário de Portugal, o Bacalhau à Brás é um prato que combina harmoniosamente bacalhau desfiado com batatas palha, ovos mexidos, cebola, azeitonas e salsa.

É a escolha perfeita para quem deseja manter a tradição e também surpreender com a cremosidade e o sabor único que esta combinação proporciona.

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2. Estrogonofe de camarão

Alternativa sofisticada aos estrogonofes tradicionais, esta receita leva camarões suculentos mergulhados em um molho cremoso, acompanhados de champignons e temperos que realçam seu sabor. Além disso, serve como uma opção elegante e rica em sabores, ideal para tornar a Páscoa ainda mais memorável.

3. Moqueca de peixe

Este prato é uma verdadeira celebração das riquezas culinárias brasileiras. Incorporando peixes como o cação, o robalo ou o badejo em um ensopado rico, temperado com coentro, pimentão, tomate e leite de coco.

Ademais, representa a diversidade e a alegria da culinária nacional, trazendo cores e sabores intensos à mesa de Páscoa.

4. Souflé de bacalhau

Também, com uma textura leve e aerada, o Souflé de Bacalhau é uma opção que traz sofisticação sem complicação. Assim, combina o sabor intenso do bacalhau com a leveza do souflé, resultando em um prato que agrada a todos os paladares e adiciona um toque de elegância à celebração.

5. Carne de sol com queijo coalho

Representando o sabor do Nordeste, esta receita une a carne de sol suculenta e levemente salgada com a textura única do queijo coalho. A combinação é grelhada até atingir o ponto perfeito de sabor e textura, criando um prato repleto de tradição e sabor.

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6. Bolinho de bacalhau com mandioca

Inovando na tradicional receita de bolinho de bacalhau, esta versão utiliza mandioca para trazer um toque brasileiro ao prato. A textura crocante por fora e macia por dentro, junto ao sabor inconfundível do bacalhau, faz deste petisco uma escolha ideal para iniciar as celebrações de Páscoa.

7. Feijoada

Embora não seja um prato tradicionalmente associado à Páscoa, a feijoada se apresenta como uma opção ousada para quem deseja variar o menu.

Combinando feijão-preto, carnes suculentas e acompanhamentos clássicos, este prato traz consigo um pedaço da alma brasileira, ideal para um almoço em família.

8. Frango a passarinho

Perfeito para servir como petisco enquanto o almoço de Páscoa não é servido, o Frango à Passarinho é crocante por fora e suculento por dentro. Marinado em temperos que ressaltam seu sabor, é uma opção que agrada a todos e cria um momento de confraternização ao redor da mesa.

9. Bruschetta

Como entrada ou acompanhamento, a Bruschetta é uma opção leve e saborosa, com sua base crocante de pão e cobertura de tomate fresco, alho e manjericão.

Além disso, é uma receita versátil que pode ser adaptada com diversos toppings. Porém, mantém sua essência simples e deliciosa, preparando o paladar para os pratos principais da Páscoa.

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10. Colomba de chocolate

Encerrando o almoço de Páscoa com um toque doce, a Colomba de Chocolate é uma variação da tradicional Colomba Pascal, lembrando o sabor dos panetones de Natal, mas com o adicional irresistível do chocolate.

Feita em casa, essa sobremesa traz um sabor caseiro que não se encontra nas versões industriais, prometendo ser a estrela da mesa de sobremesas.

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