O Aperol Spritz pode ser o drink aperitivo mais popular do planeta, destronando inclusive o Campari Spritz, porém, o pai de todos os coquetéis desta categoria, assim como o Negroni, é o infame Drink Americano de hoje.
Embora seu nome se refira a um coquetel americano, é um coquetel 100% italiano. Mas, vamos ver de onde vem o drink americano.
A história do Drink Americano
O Drink Americano apareceu pela primeira vez na década de 1860 no bar Gaspare Campari em Milão, Itália. É uma variação do coquetel Milano-Torino, que continha Campari e vermute doce, mas sem água gaseificada.
Além disso, deste coquetel atemporal vem o coquetel mais popular de 2021, o Negroni.
O Americano é um drink formal composto por Campari, vermute doce e água gaseificada.
Diz-se que o nome se deve à proibição do álcool na época, resultando em um nome que não lembra um drink com álcool.
Então, porque os turistas americanos continuaram pedindo essa bebida no bar Gaspare Campari de Milão, eles decidiram chamá-la de Americano!
Qual é a diferença entre um drink Negroni e um Americano?
Campari é mais conhecido por dois famosos coquetéis: o Americano e o Negroni. Ambas as bebidas usam partes iguais de Campari e vermute doce, mas o Negroni em vez de água gaseificada, inclui uma quantidade igual de gin.
Mas então vamos ver essa receita de Drink Americano, ancestral do Negroni!
Receita de Drink Americano
Ingredientes:
- 15ml Campari
- 45ml de vermute doce
- Água gaseificada
Modo de Preparo:
Primeiro, coloque Campari e vermute em um copo Highball e adicione gelo.
Então, complete com água gaseificada.
Por fim, decore com uma casca de laranja, que você deve torcer em forma de espiral para liberar os seus óleos!
Ah, vale acrescentar que o coquetel Americano ressurgiu quando o Agente 007, James Bond (Daniel Craig) em Casino Royale, pediu um Americano em vez do familiar Vesper Martini!
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