Em celebraรงรฃo ao Dia Mundial da Tequila, que comemoramos em 24 de julho, vamos apresentar uma receita muito quente para vocรช preparar o coquetel mexicano mais quente com tequila de chocolate.
Claro, vocรช pode comprar a tequila de chocolate da Olmega e beber shots gelados com sabor de licor de chocolate. Nรฃo se esqueรงa de colocar a garrafa no congelador e depois servir em shots para os seus amigos.
No entanto, hoje vou apresentar um coquetel especial com tequila de chocolate que vocรช pode fazer em casa ou incluir no cardรกpio do seu restaurante, ou bar.
Se vocรช รฉ um amante de chocolate, entรฃo nรฃo pode deixar de adicionar esta bebida ร sua lista de coquetรฉis favoritos. Alรฉm disso, a receita รฉ tรฃo fรกcil e rรกpida que vocรช poderรก preparรก-la a qualquer momento do dia.
Mas antes, vamos conhecer a tequila um pouco mais a fundo.
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Afinal, de onde veio a Tequila?
A tequila รฉ uma bebida destilada tradicionalmente associada ao Mรฉxico. Sua origem remonta aos tempos prรฉ-colombianos, quando os povos indรญgenas fermentavam sucos de plantas como o agave para criar bebidas alcoรณlicas. No entanto, a produรงรฃo da tequila como a conhecemos hoje comeรงou no sรฉculo XVI, apรณs a chegada dos espanhรณis na Amรฉrica. A regiรฃo de Tequila, no estado de Jalisco, รฉ particularmente famosa por sua produรงรฃo, e รฉ daรญ que a bebida leva seu nome.
Alรฉm disso, a sua produรงรฃo ocorre a partir da planta do agave-azul (Agave tequilana). O processo comeรงa com a colheita das piรฑas (coraรงรตes do agave), que sรฃo entรฃo cozidos para converter os amidos em aรงรบcares fermentรกveis. Apรณs o cozimento, as piรฑas sรฃo esmagadas para extrair o suco, que รฉ fermentado e depois destilado. A tequila deve ser destilada duas vezes para garantir sua pureza e รฉ envelhecida em barris de carvalho para desenvolver seu sabor.
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Principais tipos de Tequila
Alรฉm disso, รฉ importante saber que existem diversos tipos de tequila, cada um com caracterรญsticas รบnicas. Sendo assim, os principais sรฃo:
Tequila Blanco: tambรฉm conhecida como silver ou white, รฉ engarrafada imediatamente apรณs a destilaรงรฃo. Alรฉm disso, รฉ clara e possui um sabor mais forte e puro de agave.
Tequila Reposado: jรก ouviu falar dela? Esta tequila รฉ envelhecida em barris de carvalho por um perรญodo de dois meses a um ano. Ademais, o envelhecimento confere ร bebida um sabor mais suave e complexo.
Tequila Aรฑejo: envelhecida por um perรญodo de um a trรชs anos, a tequila aรฑejo รฉ conhecida por seu sabor rico e profundo, resultado do longo tempo de maturaรงรฃo em barris de carvalho.
Tequila Extra Aรฑejo: este tipo de tequila รฉ envelhecido por mais de trรชs anos. ร a mais complexa e cara, com sabores que lembram o conhaque ou o whisky.
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Receita de coquetel com tequila de Chocolate
Os ingredientes necessรกrios para esta receita sรฃo:
Ingredientes
- 60ml de tequila de chocolate
- 30ml de creme de leite
- 30ml de licor de cafรฉ
- Chocolate ralado para decorar
Instruรงรตes
- Inicialmente, coloque a tequila de chocolate, o creme de leite e o licor de cafรฉ em uma coqueteleira com gelo e agite por 15 segundos.
- Depois, coe a mistura em um copo.
- Finalize decorando com o chocolate ralado.
Por fim, aproveite esta receita de coquetel com tequila de chocolate para celebrar o Dia Mundial da Tequila de maneira especial. Seja para uma noite entre amigos, uma festa temรกtica mexicana ou um momento de indulgรชncia pessoal, este coquetel promete ser um sucesso. Saรบde!
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