Sabe aquele cheirinho de café passado que anuncia fim de tarde em casa? O bolinho de chuva costuma chegar junto com essa cena. É simples, rápido e carrega memória afetiva. A boa notícia é que dá para preparar esse clássico sem fritura, usando a air fryer. O resultado...
Há receitas que ganham um espaço fixo na mesa das celebrações. A torta salgada de pão de forma com frango é uma delas. Fácil de preparar, rende bastante e ainda permite variações criativas. Em muitas casas brasileiras, inclusive na minha, ela costuma ser o prato...
Envelhecer é natural. Mas a forma como envelhecemos depende muito do nosso estilo de vida. Exercícios físicos, sono de qualidade e, principalmente, a alimentação têm impacto direto em como nos sentimos e até na aparência da pele. Alguns alimentos, por mais comuns que...
Para quem vive no ritmo acelerado das cidades brasileiras e não abre mão de uma refeição gostosa, o cuscuz feito no micro-ondas aparece como uma solução simples e eficiente. Em poucos minutos, é possível preparar uma versão individual desse alimento tradicional, sem...
Nas últimas semanas, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) anunciou a suspensão imediata de alguns produtos disponíveis no mercado brasileiro, entre eles um que chamou atenção por ter como público-alvo justamente as crianças. A medida, segundo o órgão,...
Em meio à paisagem árida da Ática, as oliveiras não são somente árvores. Elas representam a história, a economia, a espiritualidade e a identidade cultural de Atenas. Desde a Antiguidade, a capital grega adotou medidas rigorosas para garantir que suas oliveiras...
A berinjela ganha um sabor especial quando é assada. O calor do forno transforma sua polpa em uma textura macia e levemente adocicada, sem necessidade de técnicas complicadas. É uma opção versátil que combina com pratos do dia a dia ou com receitas tradicionais de...
Ih, parece que o arroz com feijão, prato favorito do brasileiro, tem mais uma ameaça! Segundo pesquisa da Harvard, comer arroz branco faz mal! E vai além: os efeitos são mais negativos do que o açúcar! Saiba por que e como substituir. A princípio, o arroz é...
O azeite de oliva é um ingrediente tradicional em muitos lares. Vai bem com saladas, legumes, massas e até no pão. É saboroso, saudável e muito valorizado em diversas culturas, da culinária mediterrânea à brasileira. E o Brasil, que antes era apenas consumidor, agora...
Moro no Brasil há algum tempo, mas vivi quase toda a minha vida na Europa. E se tem algo que sempre admirei na cultura europeia é a maneira como se valoriza a boa comida, mesmo nos pratos mais simples. Um bom exemplo disso é a omelete francesa. Todo mundo já comeu uma...
RECENTES
Se você costuma se hospedar em hotéis no Brasil, atenção: as regras de entrada e saída estão mudando. Uma nova portaria do Ministério do Turismo começou a valer e traz novidades importantes, principalmente para quem faz viagens curtas, deslocamentos entre cidades ou...
Idade é apenas um número e, disso, todo mundo sabe (ou deveria) saber. Mas, poucas frases massageiam tanto o ego quanto "nossa, você parece muito mais jovem". Trata-se, sobretudo, do autocuidado e, também, evitar alguns erros que fazem parecer mais velha. Venha saber...
Em muitas casas brasileiras, e também gregas, a geladeira vai muito além de um eletrodoméstico. Ela é quase um mural da vida. Nela se acumulam lembranças de viagens, fotos de família, bilhetes apressados e desenhos infantis. Cada ímã carrega uma história. Só que, por...
Arrumar a cama, ou dar um jeito na casa, assim que se levanta pode parecer algo automático, quase mecânico. Mas, segundo a psicologia, esse gesto simples fala muito sobre a maneira como encaramos o dia, lidamos com as emoções e organizamos a própria vida. Pequenos...
Os nomes simples continuam firmes nas certidões de nascimento no Brasil. Mesmo com novas tendências surgindo todos os anos, aqueles com apenas três letras seguem entre os preferidos das famílias. Dados do IBGE e da Arpen-Brasil mostram que nomes pequenos aparecem com...
Quem tem cachorro ou gato em casa sabe: manter a casa limpa é um desafio diário. E o problema não se limita ao chão ou ao sofá. As roupas, especialmente as escuras, parecem atrair cada fio de pelo que circula pelo ambiente. Mesmo depois de lavar, é comum que...
Nem todo mundo se sente totalmente à vontade no lugar onde vive. Às vezes, parece que falta algo, uma sintonia, uma vibração, uma energia que combine com quem somos. Pois bem, a astrologia acredita que isso não é coincidência. Segundo os astros, cada signo tem uma...
Logo que você pisa em Ghent, sente algo especial. O centro histórico parece ter saído de um livro antigo. Ruas de paralelepípedos, canais tranquilos, construções medievais bem preservadas, tudo isso emoldura uma cidade que guarda ecos dos séculos XII e XIII. Ghent às...
Quem já encontrou uma lacraia no banheiro sabe o susto que dá. Com o corpo comprido, achatado e cheio de pernas, esses bichos se movem rápido, aparecem do nada e causam repulsa instantânea. Apesar de serem mais comuns em regiões tropicais e úmidas, como grande parte...
Entre tantas delícias da confeitaria internacional, poucas receitas despertam tanta memória afetiva nos brasileiros quanto o tradicional bolo de cenoura com cobertura de chocolate. É aquele bolo que lembra infância, lanche da tarde e cheiro de casa cheia. Apesar de...