A berinjela ganha um sabor especial quando é assada. O calor do forno transforma sua polpa em uma textura macia e levemente adocicada, sem necessidade de técnicas complicadas. É uma opção versátil que combina com pratos do dia a dia ou com receitas tradicionais de...
Ih, parece que o arroz com feijão, prato favorito do brasileiro, tem mais uma ameaça! Segundo pesquisa da Harvard, comer arroz branco faz mal! E vai além: os efeitos são mais negativos do que o açúcar! Saiba por que e como substituir. A princípio, o arroz é...
O azeite de oliva é um ingrediente tradicional em muitos lares. Vai bem com saladas, legumes, massas e até no pão. É saboroso, saudável e muito valorizado em diversas culturas, da culinária mediterrânea à brasileira. E o Brasil, que antes era apenas consumidor, agora...
Moro no Brasil há algum tempo, mas vivi quase toda a minha vida na Europa. E se tem algo que sempre admirei na cultura europeia é a maneira como se valoriza a boa comida, mesmo nos pratos mais simples. Um bom exemplo disso é a omelete francesa. Todo mundo já comeu uma...
Quando morava em um hostel por alguns meses, convivi com pessoas de todo o mundo. Nunca esquecerei a paixão dos italianos ao falar sobre a comida italiana. O hostel possuía uma cozinha compartilhada, e todos estavam preparando receitas de seus países. Quando o...
Cozinhar batatas parece fácil, mas quem nunca errou o ponto? Seja queimando, deixando crua por dentro ou demorando mais do que o esperado, todos já passamos por isso. Vamos conversar sobre os erros mais comuns ao preparar batatas e como evitá-los para garantir um...
Você sabia que a feijoada não é exclusividade do Brasil? Em Portugal, esse prato também é muito popular, especialmente no Norte do país. No entanto, apesar do nome em comum, as semelhanças entre a feijoada portuguesa e a brasileira praticamente param no feijão. O site...
A curiosidade inata dos seres humanos é uma força motriz que nos impulsiona a explorar o desconhecido e a experimentar novas experiências. Isso se estende até mesmo ao nosso paladar, levando-nos a desejar provar frutas exóticas e únicas de terras distantes. A busca...
O azeite de oliva é um dos principais ingredientes da culinária mediterrânea. Ele é amado por seu sabor marcante e seus benefícios para a saúde. Mas você sabia que existe uma cidade que leva o título de capital mundial do azeite? Talvez essa informação te surpreenda....
Se você pensa em ovo frito, provavelmente imagina uma frigideira cheia de óleo quente, certo? Para muita gente, esse processo está longe de ser fácil. Mas uma técnica que tem feito sucesso na internet promete mudar isso. Ela é rápida, prática e usa bem menos gordura:...
RECENTES
Uma descoberta feita há mais de seis décadas voltou a ganhar destaque entre pesquisadores e pode alterar parte da compreensão atual sobre a evolução humana. Trata-se do chamado Crânio de Petralona, encontrado por acaso em 1960 em uma caverna no norte da Grécia. Após...
Muitas vezes nos pegamos pensando: “Por que não nasci em uma família rica?”. É quase inevitável comparar nossa realidade com aquelas histórias de pessoas que, apenas pelo nome que carregam, já trazem consigo uma herança de poder, prestígio e fortuna. Os sobrenomes,...
Sou grego, moro no Brasil há alguns anos e antes disso passei três anos em Londres, trabalhando como barista e também em restaurantes e cafés que serviam sobremesas típicas inglesas. Entre cheesecakes, scones e tortas, havia um doce que sempre chamava atenção dos...
Quando recebemos visitas em nossa casa, é natural querer causar uma boa impressão e fazer com que se sintam confortáveis. Mas você já parou para pensar em quais são as coisas que as visitas sempre reparam primeiro ao chegar na sua casa? Bem, é bom saber disso para se...
Quantas vezes você já foi comprar uma melancia inteira no supermercado e, quando abriu em casa, não era nada do que esperava? Mas não se preocupe, porque hoje vou te mostrar como escolher a melancia mais saborosa! Escolher a melhor melancia é muito mais simples do que...
Conhecida por seus parques aquáticos e atrações voltadas ao lazer em família, a cidade de Olímpia, no interior paulista, está se preparando para dar um passo importante. A cidade, apelidada de “Orlando Brasileira”, vai ganhar um aeroporto internacional que promete...
Eclipses sempre despertaram curiosidade e até certo temor ao longo da história. Para a astrologia, esses fenômenos celestes funcionam como marcos de transformação, ativando áreas sensíveis do mapa de cada pessoa. Seus efeitos, porém, não costumam ser imediatos. Eles...
Localizada a mais de 150 km de Brasília e a aproximadamente 120 km de Goiânia, Pirenópolis é uma cidade que parece ter parado no tempo — embora já tenha passado pelos holofotes da TV brasileira. Com suas ruas de pedra, casarões coloniais bem conservados e natureza...
Uma descoberta recente na costa norte do Mar da Galileia tem chamado a atenção de arqueólogos e estudiosos da história do cristianismo. O que antes era apenas mais uma área coberta pela vegetação da Reserva Natural Betiha, em Israel, pode ser, segundo novas...
Com o avanço da digitalização e a valorização do dólar frente ao real, muitos brasileiros passaram a considerar uma mudança de rota profissional. Trabalhar remotamente para empresas internacionais, recebendo em moeda estrangeira, se tornou não apenas possível, mas...