Milkshake contaminado em restaurante causa morte de 3 clientes
Muitas pessoas gostam de tomar milkshake. E jamais iriam imaginar que isso causaria um incidente tão sério.
Em um triste incidente que chamou a atenção, ocorreram três óbitos e seis pessoas foram hospitalizadas devido a um surto de listeria em uma lanchonete em Tacoma, Washington.
O surto de listeria em Tacoma
O Departamento de Saúde do Estado de Washington informou que todos os sabores de milkshake comercializados na lanchonete Frugals em Tacoma estavam contaminados com a bactéria listeria.
Por isso, lamentavelmente, três indivíduos perderam a vida e seis foram hospitalizados.
Além disso, as investigações apontaram que as máquinas de sorvete, as quais não receberam uma higienização adequada, foram a fonte da contaminação.
Porém, no início de agosto, a lanchonete interrompeu a utilização do equipamento no qual o organismo foi identificado.
Sintomas e prevenção
Antes de mais nada, a listeriose é uma infecção bacteriana que pode ser desencadeada pelo consumo de alimentos contaminados com a Listeria monocytogenes.
Os sintomas variam desde febre e dores musculares até diarreia e vômitos. Grávidas, idosos e pessoas com sistemas imunológicos frágeis apresentam maior suscetibilidade.
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A resposta da lanchonete ao que aconteceu
A Frugals Tacoma agiu com responsabilidade ao interromper o uso das máquinas de milkshake, mas a listeria pode permanecer ativa por até 70 dias.
A empresa expressou pesar pelas consequências do surto e comprometeu-se a realizar uma limpeza profunda e testes rigorosos em suas máquinas.
Além disso, amostras de outras localidades foram testadas, e as máquinas de milkshake foram desligadas enquanto aguardavam os resultados.
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O que fica diante do ocorrido
A tragédia nos lembra da importância da segurança alimentar e da necessidade de procedimentos de higiene rigorosos. Como consumidores, é vital verificar as práticas de segurança e higiene dos estabelecimentos que frequentamos.
À medida que a Frugals se esforça para restaurar a confiança dos clientes, podemos observar que a colaboração com as autoridades de saúde e a adoção de medidas corretivas são passos importantes para evitar futuros incidentes.
A lanchonete demonstra seu compromisso em melhorar suas operações. Como empresa familiar há mais de três décadas, eles entendem a importância da confiança dos clientes e estão determinados a manter um alto padrão de segurança alimentar.
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