Hoje você irá aprender como fazer pudim de café delicioso!
Um bom brasileiro ama pudim…
Um autêntico brasileiro ama café…
Então, que tal combinar essas duas delícias em uma só sobremesa? Pois então, foi isso o que fizemos aqui.
Portanto, confira agora como fazer pudim de café!
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Como Fazer Pudim De Café
Ingredientes:
- 3 ovos
- Uma lata de leite condensado
- Duas colheres de sopa de café solúvel
- Dois copos de leite integral ou 400 ml
- Uma xícara de açúcar (80 gramas)
Modo de Preparo:
Primeiramente, pegue a lata de leite, despeje em uma tigela que possa ir ao micro-ondas e o aqueça o leite no micro-ondas por cerca de 50 segundos.
Então, acescente as duas colheres de sopa rasas de café solúvel e mexa bem até que fique homogêneo.
Depois, em um liquidificador despeje o leite misturado com o café, a lata de leite condensado, o açúcar e os 3 ovos.
Então, bata bem até que a mistura fique homogênea.
Após bater, você notará que a mistura dentro do liquidificador terá uma espuma por cima.
Então, caso queira o pudim mais liso, sem essa textura mais espumosa, é só retirar essa espuma com uma colher.
Porém, caso você não tenha problema com isso, não será necessário. Apenas prossiga para os passos seguintes.
A gente tira a espuma e come ela sozinha, pois somos amamos café!
Então, despeje a calda de caramelo em uma forma própria para pudim, deixe que a calda espalhe bem pela forma.
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Depois, despeje a mistura do liquidificador na forma para pudim, cubra com papel alumínio e coloque o pudim em banho-maria.
Então, leve o pudim ao forno pre-aquecido a 180 graus.
Levará cerca de 45 minutos ou um pouco mais para ficar pronto.
Como o tempo irá variar de acordo com o seu forno, para saber se está pronto você pode enfiar uma faca no seu pudim, se ela sair sequinha, significa que ele está no ponto.
Estando no ponto, leve o pudim à geladeira.
Deixe na geladeira por cerca de 5 horas e então desenforme!
Pronto, agora você já pode consumir o seu pudim com café.
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