Para que serve cada colher na cozinha? 4 tipos que você tem que conhecer!

Para os cozinheiros, as colheres são umas das ferramentas mais usadas e essenciais para se ter em uma cozinha e há vários tipos que podem ser utilizadas de formas diferentes. Isso porque, as suas estruturas côncavas são utilizadas para servir, mexer e, principalmente, ingerir os alimentos.

Sendo assim, confira abaixo os tipos de colheres mais utilizadas em uma cozinha, e conheça as funções de cada uma delas!

4 tipos de colheres mais utilizadas em uma cozinha

Colher de aço inoxidável

As colheres de aço inoxidável são mais fáceis de lavar após o uso, e não embotam instantaneamente, sendo perfeitas para o uso diário. Além disso, elas são muito duráveis e flexíveis.

No entanto, esses tipos de colheres costumam ser mais caras. Mas, a sua durabilidade pode compensar o seu valor. Uma vez que, por conta da sua alta resistência, o cliente pode trocá-las em um maior período de tempo.

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Colher de madeira

As colheres de madeira são outros utensílios muito comuns de uma cozinha. Elas são mais leves que outros tipos de colheres, sendo mais fáceis de manusear.

Por outro lado, diferente das colheres de aço inoxidável, as colheres de madeira não são tão resistentes e embotam com mais facilidade. Todavia, elas são mais baratas e absorvem menos calor que outros tipos de colheres e são as colheres mais utilizadas na cozinha para mexer alimentos que cozem.

Colher de silicone

As colheres de silicone são bastante duráveis, assim como as de aço inox. Porém, são mais frágeis, podendo ser facilmente quebradas.

Elas são leves e flexíveis, sendo muito mais fácil o seu manuseio, assim como as de madeira. Contudo, as colheres de silicone são mais caras do que as de madeiras e as inoxidáveis e são as colheres mais utilizadas na cozinha para utensílios antiaderentes como panelas e frigideiras.

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Colher de ferro fundido

Por fim, as colheres de ferro fundido são baratas, encorpadas e leves. Além disso, elas são bastante duráveis e flexíveis. No entanto, elas são mais fáceis de manchar, pois contém substâncias que reagem com os alimentos.

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