Ir à Grécia e não provar o queijo feta ou a salada grega é como ir à Espanha e não provar a paella. Por isso, confira aqui os benefícios do queijo feta para a sua saúde!
Os gregos são grandes fãs do queijo, tanto que foi na Grécia que surgiu o famoso queijo feta, ingrediente quase obrigatório da salada grega!
Além disso, os gregos também estão entre os maiores consumidores de queijo ao redor do mundo!
Podendo ser feito tanto com o leite de ovelha como com uma mistura entre o leite de ovelha e o leite de cabra, esse queijo grego tem também muitos benefícios.
Portanto, vamos citar aqui 8 deles.
Mas antes, vamos entender um pouco sobre o seu valor nutricional!
Valor nutricional do feta
Antes de mais nada, para entender os benefícios do queijo feta, é preciso saber a sua composição.
Então, 100 g do queijo tem cerca de 250 calorias, contendo também 20 g de gordura (14 g de gorduras saturadas e 6 g de gorduras insaturadas), 16 g de proteína e 2 g de carboidratos.
Portanto, não podemos exagerar.
Por exemplo, se estamos falando de uma fatia de queijo feta de 30 g, teremos cerca de 6 g de gorduras, o que pode fazer parte de uma dieta saudável tranquilamente.
Além disso, em uma porção de 100 g de feta, teremos cerca de 1 g de sódio. Porém, o ideal é que a gente consuma até 2.4 g de sódio por dia.
Lembrando que o alto consumo de sódio é prejudicial para a saúde cardiovascular.
No entanto, se estivermos falando apenas de uma fatia de 30 g do queijo, você consumirá cerca de 12% da sua necessidade diária de sódio.
8 Benefícios do queijo feta para a sua saúde
Ajuda na saúde intestinal
Isso porque o queijo feta é rico em probióticos, como os Lactobacillus curvatus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei, L. rhamnosus, em meio a outros.
Tendo assim um efeito anti-inflamatório, além de auxiliar tanto no sistema imunológico, quanto no funcionamento intestinal.
Pode ajudar no controle do peso
Ok, tudo bem que isso ainda está sendo melhor estudado.
Mas o que se sabe é que o queijo feta é rico em bons ácidos graxos, como o Ácido Linoleico Conjugado.
Aparentemente, esses ácidos graxos ajudam na composição corpórea do indivíduo.
Ajuda na saúde dos ossos
Isso mesmo, o queijo feta tem mais cálcio do que a maioria dos outros queijos.
Inclusive, é também rico em fósforo.
Portanto, essa combinação de ingesta de cálcio + fósforo ajuda na sua massa óssea, auxiliando na prevenção da osteoporose.
Ajuda a construir músculos
Mais um ponto para o feta, pois o queijo grego também é fonte de proteínas.
Uma porção de 30 g de feta tem cerca de 5 g de proteínas, uma opção proteica para os vegetarianos.
Além disso, as proteínas te darão mais saciedade na sua refeição.
É fonte de vitaminas
Além de ser fonte de vitaminas do complexo B, favorecendo a sua pele, além do seu sistema imune e da sua produção de energia a partir da ingesta de alimentos, ele também possui vitaminas A e K.
A sua visão, a sua pele e a sua coagulação agradecem!
É fonte de ferro, folato, zinco, magnésio e selênio
Ou seja, além de ter efeito antioxidante, é bom para a imunidade, para a cicatrização, para a saúde mental e para a gestação.
Isso sem falar dos vários outros benefícios desses micronutrientes.
É fácil de ser digerido
Por não ser feito com leite de vaca, o queijo é uma opção mais fácil de ser digerida.
Tem menos gorduras que outros queijos comuns
Antes de mais nada, não se assuste com as gorduras, pois elas são necessárias para o bom funcionamento do nosso corpo.
Inclusive, são importantes até mesmo para o nosso sistema nervoso, fazendo parte do revestimento da bainha de mielina dos nossos neurônios.
Além disso, as gorduras são importantes para a produção de hormônios.
Mas é claro que em excesso elas se tornam prejudiciais.
Pois então, além de ser fonte de gorduras, o feta tem menos calorias e gorduras que queijos como o parmesão e o cheddar.
Por exemplo, enquanto que em 100 g de feta temos cerca de 20 g de gorduras, na mesma quantidade do cheddar encontramos 33 g de gorduras e, no caso do parmesão, 29 g de gordura.
Mas, cuidado!
Por fim, o queijo feta, se consumido em moderadas quantidades pode enriquecer a sua dieta e dar um up na sua saúde.
Não é à toa que é muito usado em receitas do mundo fitness na Grécia.
Porém, não se esqueçam de que o feta contém lactose, não sendo uma opção para os intolerantes à lactose.
Além disso, como explicamos no nosso artigo sobre a produção do queijo feta, ele também pode ser feito a partir do leite não pasteurizado.
Portanto, gestantes devem evitar o consumo nesses casos, a fim de não contrair infecções bacterianas.
Além disso, o seu teor de sódio e de gordura pode ser um problema caso consumido em excesso, principalmente para a sua pressão arterial e para o seu colesterol.
Então, como já dizia a filosofia grega: a moderação é o melhor caminho!
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