Sou grego, moro no Brasil há alguns anos e antes disso passei três anos em Londres, trabalhando como barista e também em restaurantes e cafés que serviam sobremesas típicas inglesas. Entre cheesecakes, scones e tortas, havia um doce que sempre chamava atenção dos...
Receitas
Grego ensina a fazer berinjelas assadas deliciosas prato típico da Grécia
A berinjela ganha um sabor especial quando é assada. O calor do forno transforma sua polpa em uma textura macia e levemente adocicada, sem necessidade de técnicas complicadas. É uma opção versátil que combina com pratos do dia a dia ou com receitas tradicionais de...
Bala mineira crocante e deliciosa, receita que roubou o lugar do morango do amor
Quando cheguei ao Brasil, vindo da Grécia, descobri que a culinária é muito mais do que sabor: é herança, memória e encontro. Uma das experiências mais marcantes que vivi foi em Poços de Caldas, no interior de Minas Gerais. Foi ali, durante uma festa popular, que...
Aprenda a fazer um bolo proteico sem trigo e sem ovo fofinho e cheio de sabor
Na Grécia, onde fui criado, a comida sempre fez parte da vida familiar. Mesmo nos dias cotidianos, sem necessidade de luxo algum, sempre houve o esforço de colocar na mesa pratos deliciosos, sem muito açúcar nem muito trigo. Quando me mudei para o Brasil, percebi que...
Grego ensina receita de panquecas com iogurte grego para fazer na sua casa
As panquecas estão entre os cafés da manhã mais apreciados no mundo. Mas, ao incluir iogurte grego na massa, elas ganham uma textura mais cremosa, além de um reforço nutricional que faz diferença no dia a dia. Essa receita, que tem raízes mediterrâneas, pode ser...
5 receitas gregas de verão que você pode fazer com ingredientes do Brasil
A culinária grega é marcada por pratos coloridos, aromáticos e, no verão, por receitas leves que podem ser feitas com poucos ingredientes. Muitas delas são simples de preparar e podem ser adaptadas com itens encontrados no Brasil. A seguir, cinco opções que levam o...

Cheesecake de Dakos! Grego dá uma receita deliciosa para você fazer na sua casa
A tradição à mesa começa em Creta, ilha grega conhecida pela rusticidade de sua cozinha. É lá que nasce o dakos (ou ntakos), um prato simples que combina pão seco, tomates frescos, queijo e temperos, e se transformou em símbolo da culinária local. Ao longo do tempo,...

Rabanada na Air Fryer; receita fácil + 3 modelos de Air Fryer para escolher
Você é apaixonado por rabanadas? Então prepare-se para uma novidade incrível! Hoje vamos te contar todos os segredos para fazer a melhor rabanada na Air Fryer, proporcionando uma experiência deliciosa e saudável a qualquer momento. Chega de esperar pelo Natal para...

A comida grega que conquistou Matt Damon: conheça a fava e aprenda a fazer
Para quem já vive há alguns anos no Brasil, como é o meu caso, é impossível não sentir saudade dos sabores da Grécia. Os pratos que marcaram infância, família e encontros entre amigos continuam vivos na memória. E, recentemente, a culinária grega ganhou mais um...
Receita de omelete francesa verdadeira: europeu revela truque de chef francês
Moro no Brasil há algum tempo, mas vivi quase toda a minha vida na Europa. E se tem algo que sempre admirei na cultura europeia é a maneira como se valoriza a boa comida, mesmo nos pratos mais simples. Um bom exemplo disso é a omelete francesa. Todo mundo já comeu uma...
RECENTES
Ciclone provoca temporais e alerta para chuvas fortes; veja áreas afetadas
O mês de setembro começou com instabilidade no clima brasileiro. A formação de um ciclone extratropical na altura do Uruguai provocou temporais no Rio Grande do Sul entre os dias 31 de agosto e 1º de setembro, trazendo queda de granizo, ventos fortes e alagamentos....
Mala perdida no aeroporto? Passo a passo para não sair no prejuízo
Perder a mala durante uma viagem é uma situação capaz de transformar momentos de lazer ou trabalho em dor de cabeça. Apesar de ser um problema relativamente comum, muitos passageiros ainda não sabem exatamente como agir ou quais são os seus direitos diante do...
O alimento que muitas crianças amam e que foi suspenso pela Anvisa
Nas últimas semanas, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) anunciou a suspensão imediata de alguns produtos disponíveis no mercado brasileiro, entre eles um que chamou atenção por ter como público-alvo justamente as crianças. A medida, segundo o órgão,...
5 perfumes semelhantes ao 212 VIP Rosé, só que bem mais baratos
O 212 VIP Rosé, criado pela grife Carolina Herrera, conquistou fãs no mundo todo. Conhecido por suas notas florais e frutadas, equilibradas com um toque de frescor envolvente, ele é visto como uma escolha sofisticada para ocasiões especiais. O problema é que, por ser...
iPhone 17 terá recurso que promete deixar o celular perfeito
A Apple geralmente anuncia seus novos produtos no outono e, ao que tudo indica, fará o mesmo este ano. Já circula a informação de que o aguardado evento acontecerá em 9 de setembro, quando a empresa pretende lançar a linha iPhone 17, além de trazer novidades sobre o...
Sabe qual é o masculino de ‘fada’? Você nem imagina
Quem já assistiu a desenhos como Os Padrinhos Mágicos pode ter se perguntado: se a personagem feminina é chamada de fada, como devemos chamar o personagem masculino, como o Cosmo? A questão vai além da curiosidade infantil e toca em um ponto interessante da língua...
Por que Sócrates foi considerado perigoso para Atenas?
Em 399 a.C., a cidade de Atenas levou a julgamento um homem de 70 anos, acusado de impiedade e de corromper os jovens. Esse homem era Sócrates, um pensador que não escreveu nenhum livro, mas cujas ideias atravessaram séculos. A decisão de condená-lo à morte segue...
Com mais de 580 mil ativos, esta é a profissão em alta em risco de desaparecer
Durante muito tempo, o trabalho de corretor de imóveis foi visto com certo preconceito. A imagem que circulava era a de um profissional insistente, com pouca formação específica, associado à ideia de que vender imóveis era um último recurso para quem não havia...
Golpe do Pix? O Banco Central muda as regras; veja como ter seu dinheiro de volta
O Pix se tornou parte do dia a dia dos brasileiros. Desde o seu lançamento em 2020, o sistema de transferências instantâneas criado pelo Banco Central ganhou espaço por unir agilidade, disponibilidade 24 horas por dia e ausência de tarifas para pessoas físicas. No...
Um punhado de arroz cru pode transformar o seu setembro
Com a chegada de setembro, muitas pessoas aproveitam esse momento para reorganizar a vida, rever metas e preparar o ambiente para novos ciclos. Entre as práticas tradicionais que ganham destaque nesse período está um ritual simples, inspirado nos princípios do Feng...