Poucos pratos conseguem despertar tantas lembranças quanto a rabanada. Seja no café da manhã, em um lanche da tarde ou nas mesas natalinas, ela sempre aparece como um abraço doce em forma de comida. Mas você sabia que esse prato tão brasileiro tem raízes francesas e...
Nem todo prazer à mesa precisa de horas de preparo. Em meio à correria do dia a dia, é reconfortante saber que ainda existem receitas simples, rápidas e deliciosas. O chamado “doce preguiçoso” é um desses pequenos milagres culinários: feito com apenas dois...
Entre tantas delícias da confeitaria internacional, poucas receitas despertam tanta memória afetiva nos brasileiros quanto o tradicional bolo de cenoura com cobertura de chocolate. É aquele bolo que lembra infância, lanche da tarde e cheiro de casa cheia. Apesar de...
Sabe aquele cheirinho de café passado que anuncia fim de tarde em casa? O bolinho de chuva costuma chegar junto com essa cena. É simples, rápido e carrega memória afetiva. A boa notícia é que dá para preparar esse clássico sem fritura, usando a air fryer. O resultado...
Em muitas cidades brasileiras, especialmente no interior, é comum encontrar padarias que servem sonhos recheados com creme ou doce de leite, geralmente cobertos com uma generosa camada de açúcar de confeiteiro. Não dá para negar, não é à toa que esse doce recebe o...
Há receitas que ganham um espaço fixo na mesa das celebrações. A torta salgada de pão de forma com frango é uma delas. Fácil de preparar, rende bastante e ainda permite variações criativas. Em muitas casas brasileiras, inclusive na minha, ela costuma ser o prato...
Para quem vive no ritmo acelerado das cidades brasileiras e não abre mão de uma refeição gostosa, o cuscuz feito no micro-ondas aparece como uma solução simples e eficiente. Em poucos minutos, é possível preparar uma versão individual desse alimento tradicional, sem...
Em meio à correria do dia a dia, encontrar receitas simples, saborosas, e que não exigem muitos ingredientes, virou quase uma necessidade. Para quem gosta de doces, uma boa sobremesa pode ser o toque final de um almoço especial, um jantar de domingo ou até mesmo um...
O doce de leite é um daqueles sabores que agradam a quase todos. Está presente tanto em cafés da manhã familiares quanto nas mais refinadas sobremesas da gastronomia brasileira e latino-americana. Mas, ao contrário do que muitos pensam, preparar essa iguaria em casa...
Quem já trabalhou em confeitarias no coração de Londres sabe o quanto o café da manhã pode ser elevado a um verdadeiro ritual de sabor. Por lá, os sabores clássicos dominam: croissants, muffins e panquecas densas que pedem uma xícara de chá forte. Mas, desde que me...
RECENTES
Quem nunca soltou um desabafo sobre o trânsito, o calor insuportável ou aquela fila que parece não andar nunca? Reclamar é humano. É uma forma de aliviar o estresse, dividir frustrações e buscar um pouco de compreensão. Mas quando o ato de reclamar deixa de ser...
Em muitas situações do dia a dia, a forma como nos comunicamos pode determinar o rumo de uma conversa, o sucesso de um projeto ou até a qualidade dos nossos relacionamentos. No trabalho, por exemplo, saber se expressar com clareza e empatia faz diferença direta na...
O café faz parte da rotina de milhões de pessoas. No Brasil, ele é quase um ritual diário, um gesto de aconchego. E na Grécia, o tradicional “ellinikós kafés”, o café grego, também tem seu espaço especial, servido com calma, acompanhado de boas conversas. Mas há algo...
Todo grupo parece ter aquela pessoa que é o alvo preferido dos mosquitos. Enquanto uns passam a noite tranquilos, outros saem cobertos de picadas. Se você já se perguntou por que isso acontece, saiba que a resposta não está apenas no “sangue doce”, como muita gente...
Quem nunca comprou um maço de alface para preparar aquela salada crocante e, poucos dias depois, encontrou as folhas murchas e sem vida na geladeira? Isso é mais comum do que parece. A boa notícia é que, com alguns cuidados simples, é possível conservar a alface...
Você já parou para pensar que o número da sua casa pode revelar mais do que apenas um endereço? Segundo a numerologia, cada imóvel carrega uma vibração própria, capaz de influenciar o comportamento, as emoções e até os relacionamentos de quem vive ali. Essa prática,...
Nos próximos anos, o céu do Brasil, e de boa parte do mundo, será palco de um dos fenômenos mais incríveis da natureza. No dia 2 de agosto de 2027, um eclipse solar total vai acontecer, trazendo de volta um espetáculo que há séculos desperta encantamento, mitos e...
Você sabia que em Brasília existe um café e restaurante que vai te levar direto para Londres, lugar em que eu morava antes de mudar para o Brasil? Sim, estamos falando do The Queen’s Place, que fica na Asa Sul. Eu estava zombando da minha esposa brasileira no começo e...
Em uma época em que o bem-estar parece estar cada vez mais ligado a curtidas, conquistas materiais e aprovação alheia, uma antiga palavra da filosofia grega surge como um sopro de sabedoria: autarkeia. O termo, que significa autossuficiência, traz uma reflexão...
O vaso sanitário é um dos cantos da casa que mais exigem atenção durante a faxina. E, embora os produtos de limpeza industrializados continuem firmes nas prateleiras, cada vez mais pessoas estão redescobrindo o valor das soluções caseiras. Elas são práticas,...