Entre tantas delícias da confeitaria internacional, poucas receitas despertam tanta memória afetiva nos brasileiros quanto o tradicional bolo de cenoura com cobertura de chocolate. É aquele bolo que lembra infância, lanche da tarde e cheiro de casa cheia. Apesar de...
Sabe aquele cheirinho de café passado que anuncia fim de tarde em casa? O bolinho de chuva costuma chegar junto com essa cena. É simples, rápido e carrega memória afetiva. A boa notícia é que dá para preparar esse clássico sem fritura, usando a air fryer. O resultado...
Em muitas cidades brasileiras, especialmente no interior, é comum encontrar padarias que servem sonhos recheados com creme ou doce de leite, geralmente cobertos com uma generosa camada de açúcar de confeiteiro. Não dá para negar, não é à toa que esse doce recebe o...
Há receitas que ganham um espaço fixo na mesa das celebrações. A torta salgada de pão de forma com frango é uma delas. Fácil de preparar, rende bastante e ainda permite variações criativas. Em muitas casas brasileiras, inclusive na minha, ela costuma ser o prato...
Para quem vive no ritmo acelerado das cidades brasileiras e não abre mão de uma refeição gostosa, o cuscuz feito no micro-ondas aparece como uma solução simples e eficiente. Em poucos minutos, é possível preparar uma versão individual desse alimento tradicional, sem...
Em meio à correria do dia a dia, encontrar receitas simples, saborosas, e que não exigem muitos ingredientes, virou quase uma necessidade. Para quem gosta de doces, uma boa sobremesa pode ser o toque final de um almoço especial, um jantar de domingo ou até mesmo um...
O doce de leite é um daqueles sabores que agradam a quase todos. Está presente tanto em cafés da manhã familiares quanto nas mais refinadas sobremesas da gastronomia brasileira e latino-americana. Mas, ao contrário do que muitos pensam, preparar essa iguaria em casa...
Quem já trabalhou em confeitarias no coração de Londres sabe o quanto o café da manhã pode ser elevado a um verdadeiro ritual de sabor. Por lá, os sabores clássicos dominam: croissants, muffins e panquecas densas que pedem uma xícara de chá forte. Mas, desde que me...
Sou grego, moro no Brasil há alguns anos e antes disso passei três anos em Londres, trabalhando como barista e também em restaurantes e cafés que serviam sobremesas típicas inglesas. Entre cheesecakes, scones e tortas, havia um doce que sempre chamava atenção dos...
A berinjela ganha um sabor especial quando é assada. O calor do forno transforma sua polpa em uma textura macia e levemente adocicada, sem necessidade de técnicas complicadas. É uma opção versátil que combina com pratos do dia a dia ou com receitas tradicionais de...
RECENTES
Chamamos de “Aniversário do Não” e a celebramos todos os anos para lembrar o dia em que a Grécia disse “Não” aos italianos e entrou na Segunda Guerra Mundial. No final da década de 1930, Hitler havia assumido o poder na Alemanha, assim como Mussolini na Itália. Ambos...
Já reparou como algumas pessoas parecem ter um encanto natural? Basta chegarem e, de repente, o ambiente fica mais leve, as conversas fluem e todos querem estar por perto. Isso não tem a ver com sorte, nem com aparência. O segredo está em pequenos gestos, atitudes...
Estacionar parece algo simples: parar o carro e seguir a vida. Mas por trás dessa rotina existem regras que muita gente desconhece, e entender como elas funcionam pode evitar dores de cabeça. Veja alguns pontos importantes que passam despercebidos por muitos...
Alguns sobrenomes parecem ter sido feitos para combinar com nomes femininos. Eles soam bem, têm ritmo e carregam significados que ganham ainda mais charme quando ditos juntos. Há algo de poético nessa união entre tradição e identidade, e talvez por isso tanta gente se...
Aprender grego pode parecer um grande desafio, mas também é uma experiência incrível. É como abrir uma janela para um novo mundo, cheio de história, cultura e descobertas. Mesmo sendo grego, e acostumado a um alfabeto bem diferente, decidi aprender inglês e português....
Se você gosta de viajar e já visitou alguns países muçulmanos, como a Turquia, o Marrocos ou a Argélia, provavelmente notou em alguma mesquita ou até mesmo em suas bandeiras um símbolo composto por uma lua crescente e uma estrela. Mas o que esse emblema realmente...
As planilhas online mudaram a forma como a gente trabalha e organiza a vida. Entre elas, o Google Planilhas é uma das ferramentas mais práticas e completas. Além de ser gratuito, ele permite salvar tudo na nuvem, compartilhar com outras pessoas e acompanhar as...
Trabalhar no exterior é uma daquelas experiências que transformam a forma como você enxerga o mundo, e a si mesmo. Estar em outro país coloca você diante de novos idiomas, culturas, valores e jeitos de viver. A cada desafio, vem um aprendizado. Você aprende a se...
Você já parou para pensar em como o corpo humano é uma verdadeira obra-prima da natureza? Ele funciona como uma máquina complexa e ao mesmo tempo fascinante, cheia de segredos que passam despercebidos no dia a dia. Mesmo quando achamos que já entendemos tudo, a...
O Halloween pode ser celebrado principalmente nos Estados Unidos, mas a Europa, com suas belas cidades medievais, não fica atrás. Aliás, para quem não sabe, o Halloween tem raízes que remontam à Idade Média, mas sua origem é ainda mais antiga. Na realidade, ele se...