Você já imaginou saborear um pastel dourado e crocante sem sair da linha na sua dieta? A massa de pastel fit feita na Air Fryer torna essa ideia uma realidade. Vamos revelar o segredo de como preparar uma incrível massa de pastel saudável na Air Fryer, que combina sabor e saúde em uma só mordida.

Ingredientes especiais

A chave para essa receita está nos ingredientes. Utilize 1 xícara de farinha de trigo integral, 1 colher de sopa de azeite de oliva, 1/4 de xícara de água morna e uma pitada de sal. Além disso, você pode escolher o recheio que mais lhe agrada, seja frango desfiado, queijo minas, ou até mesmo espinafre.

Com essa receita, você poderá preparar cerca de 8 pastéis médios, o que os torna ideais para compartilhar com a família ou amigos durante um lanche saudável e saboroso.

Preparo simples

Mesmo se você não for um mestre na cozinha, essa massa é uma opção acessível. O processo de preparação leva apenas aproximadamente 20min, enquanto a Air Fryer faz o resto em aproximadamente 10 minutos. Em menos de meia hora, você terá pastéis crocantes e irresistíveis à sua disposição.

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Passos para o sucesso

1. Comece misturando a farinha integral, o azeite de oliva e o sal em uma tigela. Acrescente a água morna gradualmente, mexendo até obter uma massa uniforme.

2. Sove a massa por alguns minutos até que ela fique macia e elástica. Cubra-a com um pano e permita que descanse por 10 minutos.

3. Utilize um rolo para abrir a massa até atingir a espessura desejada, evitando que ela se torne transparente. Faça cortes em formato de círculos com o tamanho de sua preferência.

4. Posicione o recheio de sua preferência no meio de cada círculo de massa.

5. Dobre a massa pela metade, criando uma forma de meia-lua, e pressione as extremidades de modo que o pastel seja selado.

6. Pré-aqueça a Air Fryer a 180°C por aproximadamente 3min.

7. Acomode os pastéis na Air Fryer, lembrando de espaçá-los.

8. Asse por aproximadamente 10 minutos, virando os pastéis na metade do tempo para garantir um dourado uniforme.

9. Sirva imediatamente, aproveitando a crocância e o sabor incríveis.

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Sabor e nutrição em harmonia

O que torna essa massa de pastel fit tão especial é a fusão da irresistível crocância com a preocupação pela saúde.

A farinha integral adiciona fibras e nutrientes, enquanto o recheio de sua escolha pode proporcionar uma explosão de sabores. Na Air Fryer, a massa ganha vida, tornando-se dourada por fora e maravilhosamente macia por dentro.

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