Imagine uma combinação perfeita: salsicha, queijo Cheddar derretido e uma crosta dourada e crocante. Esse é o Corn Dog, um petisco adorado por crianças e adultos em todo o mundo.
Vamos explorar esse lanche incrível e até mesmo ensinar como prepará-lo em casa. Continue lendo para descobrir todos os segredos do Corn Dog!
Uma delícia popular em todo o mundo
O Corn Dog é um verdadeiro sucesso no México e nos Estados Unidos, mas sua fama se estende a países como Canadá, Austrália e algumas cidades europeias. Trata-se de um cachorro-quente empanado, servido no espeto, que conquista paladares de todas as idades.
Sua aparência apetitosa e sabor inconfundível o tornam uma escolha perfeita para festas e encontros com amigos e familiares.
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Os ingredientes
Para preparar 12 deliciosos Corn Dogs em casa, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 12 salsichas tipo Frankfurt
- 12 fatias de queijo Cheddar
- 2 xíc. de farinha de trigo (ou metade de farinha de milho para um toque especial)
- 12 gramas de fermento químico
- 3 colheres de chá de açúcar (opcional)
- Sal, páprica e pimenta-do-reino (1 colher de chá de cada)
- 2 ovos
- 350 ml de leite
- Óleo vegetal
O passo a passo
Agora, vamos ao preparo dos Corn Dogs:
- Comece cortando as salsichas no tamanho das fatias de queijo e enrole cada salsicha com uma fatia de queijo.
- Espete cada rolinho de salsicha em um espeto de bambu e leve ao congelador por 20 minutos.
- Enquanto isso, misture a farinha, o fermento, o açúcar e os temperos. Em seguida, acrescente o leite e os ovos, misturando até obter uma massa consistente.
- Mergulhe os rolinhos de salsicha na massa, certificando-se de que eles fiquem bem revestidos.
- Frite as salsichas empanadas uma a uma, virando o espeto para que elas fiquem douradas por igual.
- Os Corn Dogs podem ser servidos como lanche, entrada ou petisco. Você pode cortar as salsichas em pequenas partes ou usar salsichas tipo aperitivo para facilitar.
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Diversifique os molhos
Para acompanhar seus deliciosos Corn Dogs, experimente diferentes molhos além dos tradicionais ketchup e mostarda. Deixe sua imaginação fluir e crie combinações irresistíveis, como:
- Maionese + alho + sálvia
- Maionese + ketchup + mostarda (molho rosé)
- Maionese + pimenta-do-reino + páprica picante + molho Tabasco
- Creme de leite + sal + queijo parmesão ralado fino + pimenta-do-reino
Agora que você conhece todos os segredos do Corn Dog, está na hora de chamar a turma e saborear essa iguaria deliciosa. Prepare-se para uma experiência incrível e bom apetite!
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