A verdade é que quase ninguém sabe como preparar um ovo cozido corretamente. Isso porque o tempo de cozimento pode variar de acordo com a qualidade e com o tamanho dos ovos. Para te ajudar nessa tarefa, preparamos este artigo com algumas das melhores dicas de como cozinhar um ovo com perfeição.
4 Dicas para descobrir o ponto do ovo cozido
Rodar o ovo
Quando você achar que o ovo está cozido ou já tiver passado o tempo estimado, retire o alimento com cuidado da água quente e coloque em uma superfície lisa. Essa superfície pode ser uma bancada, uma tábua ou mesa. Depois disso, faça esse ovo rodar por alguns segundos e pare ele utilizando apenas o dedo indicador. Se o ovo parar completamente, quer dizer que ele já está totalmente cozido. Se ainda se mover, você precisará deixá-lo em cozimento por um pouco mais.
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Chacoalhar o ovo
Se você tem sensibilidade nas mãos, chacoalhar os ovos pode ser uma ótima estratégia. A ideia é tentar sentir alguma forma líquida que ainda possa permanecer no ovo. Se você sentir algo balançando ou escutar um barulho mínimo, quer dizer que o ovo ainda está parcialmente cru.
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Mergulhar o ovo
Em um pote com água, coloque o ovo que você acredita estar cozido. Você precisa procurar por bolhas na água, ou por pequenas perturbações nesse pote. Se isso acontecer, indica que o ovo ainda não está totalmente cozido e pronto para o consumo. Caso o ovo afunde totalmente sem bolhas, ele está no ponto ideal.
Iluminar o ovo
Por fim, você pode utilizar a lanterna do seu celular para descobrir se o ovo está ou não totalmente cozido. Para isso, coloque a lanterna bem próxima do ovo e veja se a luz transfere para o outro lado. Se transferir, significa que ele ainda está parcialmente cru.
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