Cuidado: nunca leve ESTES alimentos ao congelador – ou poderá se arrepender

Embora esse pareça ser o lugar ideal para conservação de alimentos, esses não devem ser armazenados lá.

O congelador é o principal eletrodoméstico responsável por diminuir a temperatura dos alimentos e, por sua vez, desacelerar a sua degradação pelas bactérias e demais microrganismos. Portanto, é para lá que recorremos para colocar alimentos frescos após compras ou preparo. Porém, nem sempre essa é uma boa ideia: a umidade ou baixas temperaturas também podem alterar o gosto e até acelerar a degradação da comida, preparo ou produto. Assim, descubra os principais alimentos que não podem ficar no congelador.

Alimentos que NÃO podem ficar no congelador

Molhos à base de farinha

Molho branco, também conhecido como bechamel, pode ser feito à base de farinha de trigo. Existem diversas variações que podem conter, por exemplo, maizena, tempero verde, queijo, entre outros. Porém, todos eles possuem algo em comum: o ideal é que eles não sejam armazenados no congelador. Isso acontece porque eles adquirem um efeito craquelado e ficam ressecados.

Pó de café

Para os amantes de café gelado, isso não significa que o líquido nunca deva ser armazenado na geladeira ou consumido gelado. Porém, o armazenamento do pó é que deve ser feito em ambiente selado e seco. Para ter o máximo de sabor com o líquido, opte por fazer café gelado ao deixá-lo esfriar em temperatura ambiente e adicionar cubos de gelo — esses, sim, podem ir ao congelador.

LEIA MAIS: Posso fazer ovo cozido na Air Fryer? Parece simples, mas todo mundo erra!

Frutas com muita água

Frutas com muita água, como a melancia, por exemplo, podem ser cortadas em cubos e armazenadas em potes herméticos na geladeira. Essa é uma ótima forma, inclusive, de aumentar o consumo dessas frutas. Porém, ao congelar essas frutas no congelador, elas nunca mais voltarão a ser as mesmas após descongelamento, pois sua textura se torna bem desagradável.

Ovos

Congelar ovos pode facilitar a propagação de microrganismos patogênicos que podem contaminar o congelador e, por consequência, outros alimentos.

LEIA MAIS: 3 dicas para diminuir a conta de água pela metade e economizar muito

Enlatados

Eles já possuem agentes conservantes que impedem a degradação rápida do alimento e, por isso, não há necessidade de congelá-los — o que ainda pode alterar o sabor do alimento.

Carne descongelada

Uma vez descongelada pela primeira vez, você deve prepará-la de uma vez. Retornar a carne ao congelador é ideal para proliferação bacteriana.

Se você gostou desse artigo sobre alimentos que não podem ficar no congelador e quer saber mais, não deixe de conferir outros textos interessantes no site Brazil Greece.

você pode gostar também

Comentários estão fechados.

Este website utiliza cookies para tornar sua experiência ainda melhor! Se você continuar a usar este site, assumiremos que você está de acordo com isso. Aceitar Ler Mais