Cozinhar não é uma coisa difícil de fazer. Mas, ainda assim, algumas pessoas podem ter dificuldade de fazer corretamente. Uma das coisas que as pessoas mais erram, é na hora de colocar o sal. Por isso, separamos algumas dicas de como salgar a comida para você aprender a forma correta de utilizar esse ingrediente.
Modo adequado de adicionar o sal aos alimentos
Separe os ingredientes antes de começar a cozinhar
É importante você separá-los para poder observar antes quais ingredientes irá utilizar. Alguns deles, como temperos, muitas vezes já possuem um pouco de sal, o que consequentemente irá fazer com que você diminua a quantidade do ingrediente na hora de cozinhar.
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Não coloque tudo de vez
Embora você esteja seguindo uma receita, evite adicionar toda a quantidade de sal de uma só vez quando estiver cozinhando. Isso ocorre porque, em muitos casos, você pode acabar colocando sal em excesso. Portanto, adicione-o gradualmente, sentindo a necessidade de adicionar mais conforme necessário.
Prove a receita enquanto faz
É importante você ir provando a receita durante todo o processo de cozimento. Isso porque, caso você perceba no meio da receita que está faltando sal ou que acabou colocando demais, pode mudar o curso no momento e conseguir reverter o problema. Se deixar para provar no final, pode acabar sendo tarde demais.
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O que fazer se colocar muito sal na comida?
Perceber que você salgou a comida pode ser desesperador. Mas, calma, isso pode ser revertido facilmente. Existem alguns ingredientes que podem neutralizar o sabor da comida. Por exemplo, você pode utilizar uma quantidade de açúcar ou vinagre de maçã que podem reverter o salgamento.
Além disso, algumas carnes, como a carne de sol, por exemplo, pode ser colocada de molho na água para que o sal possa sair do alimento.
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