Cheesecake na Air Fryer: simples, rápido e delicioso como você jamais viu

Então, você sabia que pode fazer cheesecake na air fyer? Existem várias maneiras de fazer cheesecake, cada uma com suas vantagens e desvantagens. No entanto, se você tiver a receita certa e seguir as instruções corretas, é impossível dar errado, pois o cheesecake é uma das melhores sobremesas do mundo. Hoje, vamos apresentar uma receita fácil para preparar cheesecake na air fryer.

Fazer cheesecake na air fryer oferece vantagens e desvantagens específicas. Vamos explorar algumas delas:

Vantagens

• Tempo de cozimento rápido

Geralmente cozinha mais rápido do que métodos tradicionais, permitindo que você desfrute do cheesecake mais rapidamente.

• Textura leve

Pode proporcionar uma textura mais leve e aerada ao cheesecake devido à circulação de ar quente.

• Menos aquecimento

Em comparação com um forno convencional, a air fryer tende a gerar menos calor, tornando-a uma opção mais atraente em climas quentes ou para quem deseja evitar aumentar a temperatura da cozinha.

• Economia de energia

A air fryer geralmente consome menos energia do que um forno tradicional, o que pode resultar em economia nas contas de energia.

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Desvantagens

• Tamanho Limitado

A capacidade da air fryer pode ser limitada, o que significa que você pode ter dificuldade em fazer cheesecakes maiores.

• Dificuldade no controle de temperatura

Algumas air fryers podem não oferecer controle de temperatura tão preciso quanto um forno convencional, o que pode afetar a consistência do cheesecake.

• Adaptação de Receitas

As receitas tradicionais de cheesecake podem exigir ajustes ao serem adaptadas para a air fryer, já que os tempos de cozimento e temperaturas podem variar.

Ao decidir usar a air fryer para fazer cheesecake, é importante considerar esses pontos para garantir o melhor resultado possível. Experimentar e ajustar as receitas conforme necessário pode ser fundamental para obter o cheesecake desejado.

Este cheesecake não contém biscoito, mas possui uma base crocante.

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Cheesecake na air fryer

Ingredientes

• 600 gramas de cream cheese
• 200 gramas de açúcar cristal
• 3 ovos de tamanho médio
• 100 gramas de creme de leite 35%
• 30 gramas de farinha de trigo
• 1 vagem de baunilha
• 1 pitada de sal
• Manteiga para untar a forma

Instruções

1. Em uma tigela, misture o cream cheese, o açúcar, os ovos, o creme de leite, a farinha de trigo, as sementes da vagem de baunilha e o sal. Mexa bem até que os ingredientes estejam completamente incorporados.
2. Unte uma forma redonda de 20 cm de diâmetro com manteiga e forre-a com papel manteiga.
3. Despeje a mistura na forma e nivele a superfície com uma espátula de silicone.
4. Transfira a forma para a cesta do air fryer e asse a 200°C por 20 minutos.
5. Remova o cheesecake do air fryer e deixe esfriar por 30 minutos. Em seguida, desenforme.
6. Corte em pedaços e sirva com uma cobertura de sua escolha, como calda de cereja.

Desfrute do seu delicioso cheesecake feito na air fryer.