Quem come abóbora sabe muito bem que ela é um dos vegetais que combina com muitos pratos. Porque, de maneira simples, é a melhor forma de adoçar um prato sem impactos negativos para a saúde. Gordinha ou alongada, ela pode se transformar tanto em doce quanto em prato...
Você sabia que todo ano, no dia 25 de outubro, celebramos o Dia mundial da massa? Esta data foi estabelecida em 1998, por iniciativa da Associação dos Industriais de Massas da Europa (UNAFPA), para informar o público sobre o valor nutricional e saboroso das massas. As...
Padeiros têm preparado focaccia desde a antiguidade e, ao longo dos séculos, criaram diversas variações desse pão italiano achatado, que hoje é popular no mundo inteiro. A palavra "focaccia" deriva do latim focus, que significa “fogo”. Especialistas recomendam que o...
Comida é um assunto que volta e meia dá o que falar. E, no meio de tantas comidas, há algumas que se destacam por serem as melhores e também algumas por serem as piores. Então, é aí que entra um prato mineiro que alguns consideram uma das piores comidas do Brasil....
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) está constantemente atenta à qualidade dos alimentos comercializados no Brasil, especialmente aqueles que têm um consumo elevado, como o azeite de oliva extravirgem. Recentemente, a Anvisa proibiu a venda de duas...
A gente bem sabe que os enlatados nem sempre são a melhor opção para o nosso cardápio. Porém, a verdade é que há, sim, alguns enlatados que são saudáveis. Inclusive, entre os diversos alimentos enlatados que fazem parte da rotina alimentar dos brasileiros, existe um...
A fraude em produtos de consumo é um problema que afeta diretamente o cotidiano dos brasileiros, gerando preocupações tanto econômicas, como de saúde pública. Embora muitos consumidores confiem na qualidade e autenticidade dos produtos que adquirem, a realidade pode...
Quem não gosta de um bom pão? O pão é um alimento fundamental na história da humanidade e teve um papel significativo na Grécia Antiga. Inclusive, com suas técnicas e variedades únicas, os gregos antigos transformaram a produção de pão em uma arte que refletia tanto...
Se você já visitou a Grécia no verão, com certeza já viu em alguma ilha grega alguns polvos pendurados ao sol, um espetáculo que intriga turistas e simboliza uma tradição culinária que remonta a séculos. Mas por que os gregos penduram polvos no sol e quais são os...
Você já ouviu falar no feno-grego? Provavelmente, mas, o que é ele? Será que o feno-grego vem da Grécia? O que é o feno-grego? O feno-grego, cientificamente conhecido como Trigonella foenum-graecum, é uma planta herbácea que pertence à família das leguminosas. Esta...
RECENTES
No coração das Cíclades, um pequeno paraíso se esconde entre as águas cristalinas do mar Egeu. Koufonisia, um conjunto de ilhas praticamente intocado pelo turismo de massa, oferece uma experiência autêntica para quem busca tranquilidade e beleza natural. Essas ilhas...
Provavelmente você já ouviu falar em Aristóteles. Esse é um nome que atravessa séculos e continua presente em muitas áreas do conhecimento. Nascido na Grécia Antiga, ele influenciou a filosofia, a ciência, a política e até mesmo a arte. Seu impacto é tão grande que...
O vinho sempre teve um papel essencial na cultura grega, indo muito além de uma simples bebida. Na Grécia Antiga, ele era parte do cotidiano, das celebrações e dos rituais religiosos. Hoje, essa tradição continua viva, e muitas práticas da viticultura moderna foram...
Antes de vir morar no Brasil, eu imaginava que o país teria apenas calor e muitas praias bonitas. Afinal, a maioria dos estrangeiros conhece o Rio de Janeiro, São Paulo, a Amazônia e as Cataratas do Iguaçu. Para nós, na Europa, o Brasil é conhecido por ser um lugar...
Quando pensamos na Grécia Antiga, muitas vezes imaginamos um mundo de grandes filósofos, atletas e guerreiros, mas você já se perguntou quanto tempo as pessoas realmente viviam naquela época? Existe um mito de que os antigos gregos morriam muito jovens, mas a...
Quando você planeja uma viagem, as atrações turísticas são o coração da experiência. Elas são aqueles lugares que deixam a gente de boca aberta, cheios de histórias para contar e fotos incríveis para postar. Mas, com tantas opções por aí, como saber quais realmente...
Ah, o bolo Red Velvet! Quem nunca ouviu falar desse clássico que conquistou o mundo, não é mesmo? Eu conheci essa maravilha em 2019, quando trabalhava na Drink Shop and Do, um lugar super charmoso no centro de Londres. Infelizmente, o local fechou as portas, mas ainda...
O mundo contemporâneo está cada vez mais interconectado, e a habilidade de se comunicar eficientemente além das fronteiras do idioma nativo tornou-se essencial. Dentre as inúmeras línguas existentes, algumas se destacam tanto pela quantidade de falantes, quanto pela...
No coração do Parque Nacional do Vale da Morte, na divisa entre a Califórnia e Nevada, existe um mistério que há décadas intriga cientistas e visitantes: as pedras navegantes. Esses pedaços de rocha parecem desafiar as leis da física ao se moverem sozinhos, deixando...
Já parou pra pensar em quantas expressões a gente usa no dia a dia sem nem saber de onde elas vêm? A gente repete essas frases porque todo mundo fala, mas raramente paramos pra entender o que elas realmente significam ou qual é a história por trás delas. Então, que...