cozinha

5 truques para conservar a alface crocante por mais tempo

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Você já comprou alface para preparar aquela salada fresca e, em poucos dias, se deparou com folhas murchas e sem vida na geladeira? A conservação adequada da alface pode ser um desafio, mas com alguns truques simples, é possível manter suas folhas crocantes e frescas...

Por que o preço do azeite subiu tanto? Vai diminuir?

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A queda na produção europeia de azeite de oliva, devido a condições climáticas adversas, tem desencadeado uma série de impactos globais, com consequências significativas para os consumidores brasileiros. A consequência direta da conjuntura de fatores é um aumento de...

Por que você deveria colocar LOURO na farinha?

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A folha de louro, uma especiaria conhecida por seu aroma diferenciado, tem sido usada por séculos na culinária. Mas, você sabia que além de usar essa folha na típica feijoada, há outras formas de uso que pode trazer benefícios? Na verdade, quando combinada com...

Você coloca pão na geladeira? Melhor pensar bem antes!

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Colocar pão na geladeira é um hábito comum para muitas pessoas, mas você sabia que isso pode afetar negativamente a qualidade e o sabor do pão? Apesar de parecer uma opção lógica para manter o pão fresco por mais tempo, a geladeira não é o melhor lugar para...

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O ano de 2025 confirmou o que os apreciadores de cerveja artesanal já sabiam: o Brasil se tornou uma potência no cenário cervejeiro mundial. As cervejarias nacionais brilharam em competições internacionais e mostraram que o país não se destaca apenas pelo futebol e...

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Você já presenciou ou viveu essa cena: o garçom se aproxima da mesa com educação, dá um sorriso, pergunta o que os clientes desejam beber, e, do outro lado, recebe apenas olhares. Nenhum pedido, nenhuma palavra, nenhum gesto. Só um silêncio constrangedor, quebrado...

O horário de verão vai voltar? Governo emite decisão e bate o martelo

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Suspenso desde 2019, o horário de verão voltou a ser tema de debate nos últimos meses. Muita gente esperava sua volta neste ano, mas o governo brasileiro decidiu manter a suspensão. A escolha foi baseada em análises técnicas que mostram como os hábitos de consumo de...