GREGO ensina combinações incríveis com o Curry que irão te fazer pedir mais

O tempero curry tem sua origem na culinária indiana. A palavra “curry” é uma adaptação do termo “kari”, que significa “molho” em língua tâmil, falada no sul da Índia. O tempero é uma mistura de especiarias que pode variar em ingredientes e proporções, mas geralmente contém cúrcuma, coentro, cominho, gengibre, pimenta e outros condimentos. Além disso, é amplamente utilizado na culinária indiana,mas também é popular em outras cozinhas, como a tailandesa e a japonesa.

Mas para que serve o curry?

Se você é fã de sabores intensos e aromas exóticos, o curry é o tempero perfeito para você! Originário da Índia, o curry é uma mistura de especiarias que dá um toque especial a uma variedade de pratos. Desde carnes a legumes, o curry pode fazer parte do tempero em diversas receitas para proporcionar novas experiências gustativas.

Comidas que combinam com curry

Frango

Uma das maneiras mais populares de utilizar o curry é em frango. O famoso “frango ao curry” é um prato fácil de preparar e cheio de sabor. Basta refogar o frango em um pouco de óleo, adicionar cebola, alho, gengibre e uma mistura de curry em pó. Em seguida, é só acrescentar leite de coco e deixar cozinhar até que o frango fique macio e a mistura do curry tenha engrossado.

Carne moída

Se você é fã de carne vermelha, experimente adicionar curry em ensopados ou receitas de carne moída. O tempero dá um sabor exótico e intenso, que combina muito bem com a textura da carne.

Legumes

Mas se você é vegetariano, não se preocupe! O curry é um tempero ótimo para pratos de legumes e sopas. Experimente fazer um ensopado de lentilhas com curry e cozinhe até que os sabores se misturem. O resultado será uma receita deliciosa, nutritiva e cheia de sabor.

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Arroz

Outra maneira criativa de utilizar o curry é em arroz. Portanto, adicione o tempero ao arroz antes de cozinhar para dar um toque especial e uma cor amarela vibrante ao prato.

Sopas

O curry é um tempero popular em sopas, especialmente nas cremosas de vegetais ou frango.

Além disso, podem utilizar o tempero em diversas outras receitas, como molhos, marinadas e até mesmo em pratos de frutos-do-mar. Se você quer ousar na cozinha, experimente adicionar curry em suas receitas favoritas e descubra novos sabores!

Conclusão

Então, vocês podem encontrar o curry em diversos tipos, com variações de sabor e intensidade. Comece experimentando pequenas quantidades e vá ajustando até encontrar o equilíbrio perfeito para o seu paladar. Aproveite os benefícios desse tempero e descubra novas possibilidades de sabor na sua cozinha!

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