Brazil Greece

»

»

Afinal, o que é o vinho laranja e o que ele tem de tão especial?

| Em 01/02/2023 às 19:15

As pessoas estão começando a perceber os benefícios de comer alimentos orgânicos, vegetarianos e até mesmo veganos. O apoio à sustentabilidade por meio de novas tecnologias e esforços para preservar as culturas tradicionais aumenta a cada dia. Além disso, as pessoas estão cada vez mais preocupadas com os efeitos do processo de produção no meio ambiente. Por isso, os vasos de ânfora de cerâmica foram recuperados e agora estão sendo utilizados novamente para a elaboração de vinho laranja. Já que esses rótulos de mínima intervenção possuem relação com o orgânico e natural.

LEIA MAIS: Será que você realmente sabe como guardar o seu vinho? Descubra aqui!

A Produção do vinho laranja

Os puristas insistem que o vinho laranja — ou o vinho âmbar como eles preferem chamar — é o método mais antigo de produção de vinho. Pois, o seu processo de produção envolve a fermentação de vinhos brancos em contato direto com as cascas. Embora, alternativamente, os vinhos tintos sejam criados da mesma maneira.

As cascas das uvas são maceradas durante o processo de fermentação, o que adiciona pequenas quantidades de cor laranja ou âmbar junto com polifenóis como o tanino. Além disso, boa parte dos produtores optam por não filtrar a bebida, obtendo assim um vinho com um “punch” maior.

O grande retorno do vinho laranja ao mercado

Josko Gravner é um enólogo de Friuli, Itália, que realizou a recuperação do vinho âmbar. Ele se inspirou em seu estudo de ânforas — recipientes usados ​​para fazer vinho nos tempos antigos — que ganhou em uma viagem à Geórgia. Originalmente, ele foi recebido com desprezo por suas crenças não convencionais e costumes culturais.

No entanto, ele se tornou uma figura reverenciada à medida que seus ensinamentos e filosofias se espalharam. Além de inspirar a criação de novas categorias de vinhos, ele também inspirou jovens estudiosos a imitar seu estilo de bebida.

Recentemente, muitos produtores de vinhos lançaram seus próprios rótulos em Bento Gonçalves na Wine South America. Isso ocorre porque o vinho de laranja cresceu muito recentemente; não é mais apenas uma tendência futura.

LEIA MAIS: Café e Vinho: mitos nos quais você sempre acreditou, mas não são verdade!

Gostou deste artigo? Então, confira vários outros semelhantes aqui no site Brazil Greece!

  • Agência Texty

    Agência Texty é uma equipe de redatores profissionais especializados em marketing de conteúdo, produção de conteúdo para web, inbound marketing, estratégias de SEO avançadas.

Tags: bebidas | vinho

RECENTES

8 sinais de que você não é uma pessoa tão boa quanto pensava

8 sinais de que você não é uma pessoa tão boa quanto pensava

Todo mundo gosta de pensar que é uma pessoa boa. Ninguém acorda querendo ser o vilão da própria história. Mas às vezes, sem perceber, a gente se comporta de formas que vão contra essa ideia que temos de nós mesmos. E tudo bem, perceber isso é o primeiro passo para...

IA: filósofos da Grécia Antiga ganham vida e falam diante dos seus olhos

IA: filósofos da Grécia Antiga ganham vida e falam diante dos seus olhos

A inteligência artificial (IA) atingiu um ponto notável, proporcionando feitos extraordinários que transcendem a imaginação. Um exemplo inspirador desse avanço é um vídeo que ressuscita figuras proeminentes da Grécia Antiga, como filósofos e cientistas, dando-lhes voz...

Como descobrir se uma nota de 100 euros é falsa? Europeu diz

Como descobrir se uma nota de 100 euros é falsa? Europeu diz

A nota de 100 euros é uma das denominações mais valiosas da moeda comum europeia, o euro. Ela possui um esquema de cores predominantemente verde. Aqui, separamos as informações mais relevantes sobre essa cédula, incluindo seus recursos de segurança e o design. Por...

5 sinais de que você tem inteligência emocional e não sabia

5 sinais de que você tem inteligência emocional e não sabia

Hoje em dia muito se fala sobre a inteligência emocional. Mas, você sabe o que seria ela? E, mais do que isso, como saber se você tem a inteligência emocional desenvolvida? O que é a inteligência emocional? A habilidade de perceber, entender e controlar emoções, tanto...

Você toma banho do jeito certo? 7 sinais indicam que não

Você toma banho do jeito certo? 7 sinais indicam que não

O banho é uma parte essencial da nossa rotina diária. Além de nos manter limpos e refrescados, também pode ser um momento de relaxamento e cuidado pessoal. Parece algo tão simples e básico. No entanto, muitas vezes cometemos erros sem perceber, que podem prejudicar...

4 coisas que pessoas de sucesso fazem todo dia antes de dormir

4 coisas que pessoas de sucesso fazem todo dia antes de dormir

O sucesso é o desejo de muitos. Afinal, quem não almeja ser bem-sucedido na vida? Mas, o que seria uma pessoa de sucesso para você? Bem, consideramos uma pessoa de sucesso aquela que alcança seus objetivos e realiza seus sonhos. Porém, o conceito de sucesso pode...

Como navegadores antigos se guiavam pelo mar sem GPS? Descubra

Como navegadores antigos se guiavam pelo mar sem GPS? Descubra

Ao explorarmos a intrigante história da navegação marítima sem GPS, somos levados a questionar como os corajosos navegadores do passado desbravaram os vastos oceanos sem as conveniências dos sistemas de posicionamento global que consideramos essenciais hoje. Desafios...

18 melhores filmes para crianças e por que escolhê-los

18 melhores filmes para crianças e por que escolhê-los

Você está procurando os melhores filmes para crianças, mas está sem ideias? Não se preocupe, este é o lugar certo para encontrar o que você está procurando. Portanto, prepare-se para se aventurar em um mundo cheio de diversão! Neste artigo, iremos apresentar uma...

Guias abertas no Google Chrome? 6 dicas para organizar!

Guias abertas no Google Chrome? 6 dicas para organizar!

Quem é que nunca se viu com várias guias abertas no Google Chrome? Normal, pois à medida que descobrimos sites interessantes para nossa pesquisa, simplesmente vamos abrindo muitas e muitas janelas. Mas, além de "bagunçar" o navegador, várias abas acaba consumindo mais...

Cerveja sem álcool tem menos calorias do que a tradicional?

Cerveja sem álcool tem menos calorias do que a tradicional?

Se você prestar atenção, vai notar que cada vez mais pessoas estão deixando de consumir álcool. Muita gente está descobrindo os benefícios, tanto para o corpo quanto para a mente, de uma vida sem bebidas alcoólicas. Com isso, a demanda por cervejas sem álcool cresceu...

0 comentários

Pin It on Pinterest