10 Vinhos Gregos para experimentar e não se esquecer nunca mais – Confira!

Os gregos foram os primeiros a produzir vinhos na história, por isso, seus rótulos estão entre os mais recomendados

Quando você sai para comprar um vinho, pensa em algum rótulo grego? Pois, deveria! Ainda que os exemplares chilenos, italianos, franceses e espanhóis mereçam, sim, muito respeito, há pelo menos dez vinhos gregos que precisa provar e, com certeza, não esquecer!

Os gregos estão entre os primeiros povos a produzir vinho no mundo! Tanto que, ainda hoje, a Grécia tem alguns dos vinhedos mais antigos existentes. Isso faz com que o país seja respeitado por seus excelentes vinhos locais.

Conheça alguns dos exemplares de vinhos gregos para colocar, já, na sua lista das bebidas favoritas.

A história dos vinhos gregos

Quando falamos em primeiras produções, nos referimos a menções realmente da Antiguidade, há cerca de 6.500 anos. Naquela época – e por muito tempo, a bebida ocupava o posto de prestígio, principalmente durante o Império Romano.

Uma fama que perdurou até a Idade Média, de tal forma que eram exportados para além do território, em especial, os exemplares produzidos em Creta, Monemvasia e outros portos gregos.

Hoje, a produção de vinho transformou-se em uma arte refinada e há rótulos gregos que se destacam em todo o mundo. Mas, é interessante observar que essa produção se divide entre aquelas pautadas na tradição e outras que inserem uma pitada de inovação.

Um ponto bem específico sobre as vinícolas gregas diz respeito, sobretudo, às castas que se desenvolvem em tipos de solo únicos. Isso dá à uva características bem peculiares, tornando a bebida inigualável.

Além disso, para garantir que os consumidores conheçam a origem do vinho que estão tomando, os vinhos gregos seguem o sistema de denominações aplicado na Europa, os chamados regimes de qualidade. Assim, temos:

  • rótulos de Origem Geográfica Protegida (PGO): ligações fortes com o local onde são produzidos. Isso significa que a uva deve ser proveniente exclusivamente da área geográfica onde o vinho é produzido.
  • rótulos de Identificação Geográfica Protegida (IGP): destaca a relação entre o nome do produto e a região geográfica delimitada. Para os vinhos, significa que, ao menos, 85% das uvas são provenientes da região onde a bebida é produzida.

De posse dessas informações, vamos conhecer dez rótulos que precisam estar na sua adega?

10 vinhos gregos para experimentar

Assyrtiko

Embora conhecido como um vinho produzido originalmente na ilha de Santorini, o Assyrtiko agora é feito em todo o país. A bebida é produzida em vinhas localizadas perto do mar e as uvas conseguem manter a acidez, mesmo com o amadurecimento.

Como resultado, temos um vinho branco leve, com notas de limão e sutil amargor salino no final.

Moschofilero

As uvas Moschofilero crescem no Peloponeso e produzem um vinho branco seco, cheio de aromas. Só para exemplificar, você pode notar sabores de pêssego e limão-doce, além das notas de damasco e frutas secas quando está envelhecido.

Agiorgitiko

A variedade nativa da Nemea, famosa região vinícola do Peloponeso, resulta em um vinho tinto robusto com sabores de framboesa doce, groselha e noz-moscada. Também possui notas sutis de ervas amargas e taninos suaves.

Já os rosés feitos de Agiorgitiko têm notas de framboesa apimentadas, além de uma cor brilhante e profunda.

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Malagouzia

Este exemplar de vinhos gregos vem de uma uva originária da Macedônia, aliás, uma variedade bastante recente produzida no norte da Grécia. Dá origem a vinhos brancos encorpados, com acidez equilibrada e aromas interessantes.

Xinomavro

Xinomavro, em grego, significa “preto azedo”. E esta é a principal variedade de uva produzida na Macedônia, principalmente nas áreas de Naoussa e Amyndeo. A uva tem bom potencial de envelhecimento e um rico caráter tânico.

Muitas vezes, é comparado ao Nebbiolo italiano devido às notas de cereja escura e alcaçuz.

Vidiano

Uma das mais antigas uvas brancas de Creta, a Vidiano tornou-se muito popular entre as variedades locais da ilha. E pensar que estava quase extinta até que enólogos cretenses entenderam seu potencial e trabalharam duro para reviver sua grande complexidade.

A Vidiano produz vinhos elegantes com variedade de aromas de frutas brancas e amarelas, frutas cítricas e flores brancas, mantendo-se robusto e encorpado.

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Savatiano

Com o nome que, em grego, significa “uva do sábado”, é a principal casta branca da região da Ática. Uma de suas características mais marcantes é a resistência ao calor. Sob fermentação a frio, oferece sabores de maçã verde e limão.

Por outro lado, se envelhecido em carvalho, caracteriza-se pelo palato médio mais cremoso.

Mavrodaphne

Variedade cultivada principalmente no Peloponeso e na Ilha de Cefalônia, é normalmente misturada à uva Black Corinth para a produção de um vinho doce de colheita tardia. Este exemplar de vinhos gregos apresenta um sabor distinto de passas e chocolate, além de taninos mais marcantes.

Como exemplo de inovação, alguns produtores estão agora a misturá-la com outras variedades, produzindo vinhos tintos secos, ricos e encorpados.

Vinsanto

Outra grande variedade de Santorini que deve muito ao seu solo vulcânico. Aqui, produz-se um vinho doce a partir de três tipos de uvas brancas – Assyrtiko, Aidani e Athiri. Com título de “vinho sagrado”, a bebida tem aromas de passas, damasco seco, framboesa e cerejas ao marrasquino.

Ainda, oferece contrastes impressionantes entre sabores doces e amargos causados ​​pelos taninos marcantes, algo único em um vinho branco.

Moscatel de Samos

Encerrando nossa lista de vinhos gregos, o Moscatel de Samos apresenta-se em diferentes variedades, tanto secas como doces, mas sempre com notas bastante aromáticas.

Entre os vinhos mais populares estão o Vin Doux e o Samos Anthemis, este envelhecido em carvalho por cinco anos. Como resultado, adquire um cor âmbar com sabores de caramelo, caramelo e melaço leve.

Ainda entre os exemplares do moscatel, temos o Samos Nectar, feito de uvas secas ao sol e envelhecido por três anos em carvalho. A bebida tem aromas intensos, cor café mais escura e um teor alcoólico mais baixo do que outros vinhos de sobremesa de Samos.

E aí, gostou dos vinhos gregos que te apresentamos aqui? Saiba que qualquer um deles cai bem no seu jantar, oferecendo um sabor tentador da Grécia. Para complementar a refeição, tente um dos seis pratos típicos de Santorini!

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