Manter alimentos na geladeira não é suficiente para garantir que eles estejam seguros para o consumo. Muitas vezes, não tomamos os cuidados necessários ao comprá-los e armazená-los.
Existem alguns cuidados que podem parecer simples, mas são necessários. Confira alguns fatos para não armazenar o limão e o ovo juntos.
Cuidados no armazenamento de alimentos
Adicionalmente, o ovo é uma fonte de proteínas muito acessível e versátil, podendo ser utilizado em diversas receitas e preparos. Além disso, ele é rico em nutrientes como vitaminas, minerais e gorduras saudáveis, que contribuem para o bem-estar e saúde do organismo.
Já o limão é uma fruta muito utilizada em diversas receitas, desde doces a temperos. Quando adicionado à sua dieta ele estimula o crescimento e renovação celular. Por ser rico em vitamina C ajuda no sistema imunológico, assim como na digestão.
Esses dois ótimos alimentos, não devem ser mantidos juntos no mesmo espaço da geladeira!
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Por que manter o ovo e o limão separados?
Um dos principais motivos é a possível contaminação cruzada entre eles. Alimentos crus não devem ser armazenados juntos, isso porque pode haver o compartilhamento de germes e bactérias.
A casca porosa do ovo torna-o um alimento sensível e facilmente contaminável. Assim, caso ele entre em contato com alimentos como o limão, que liberam muita umidade, podem ter a sua barreira afetada.
O contato direto entre esses alimentos pode afetar o cheiro e o sabor dos ovos.
Eles podem simplesmente absorver esses sabores estranhos como o do limão e modificar a sua palatabilidade. Esses são os principais motivos para não armazenar o limão e o ovo juntos.
A recomendação é armazenar os ovos em uma embalagem de plástico própria para esse alimento em uma das prateleiras da geladeira.
Já os limões, a melhor opção é mantê-los em uma fruteira fora da geladeira ou em um saco na gaveta do seu refrigerador. Caso tenha um espaço limitado, tente mantê-los a uma distância suficiente.
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