Como ex-Bartender em Londres, experimentei várias receitas de Bloody Mary! Mas esta receita que você verá abaixo, acredito ser de longe a melhor.
Porém, antes de dizer qual é a receita para o Bloody Mary perfeito, vamos ver quem inventou esse drink especial e de onde veio seu nome.
Quem inventou o clássico Bloody Mary?
De acordo com a versão mais popular, o clássico coquetel Bloody Mary foi inventado pela primeira vez em um bar em Paris na década de 1920, quando um barman começou a experimentar a vodka. A bebida originalmente tinha outro nome, mas logo ficou conhecida como “Bloody Mary”, referindo-se à rainha Mary I da Inglaterra.
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Que bebida alcoólica usamos para fazer um Bloody Mary?
Tradicionalmente, Bloody Marys são feitos com vodka, mas se você não é fã de vodka, experimente gin ou tequila.
Bloody Mary com tequila é conhecido como Cocktail Maria! Você também pode fazer um Bloody Mary sem álcool, também conhecido como Virgin Mary.
Depois de aprender muitas informações sobre Bloody Mary vamos ver a melhor receita a seguir!
Bloody Mary – Receita fácil e deliciosa
Ingredientes:
- 60 ml de vodka
- 120 ml de suco de tomate
- 15 ml de suco de limão
- 1 colher de chá de raiz forte (rábano-bastardo)
- 2-3 gotas de molho tabasco (dependendo de quão quente você gosta)
- 2 gotas de molho inglês
- 1 pitada de pimenta-preta moída
- 1 pitada de páprica defumada
- 1 pitada de sal de aipo ou sal comum
- 1 pitada de alho em pó
Para enfeitar:
- ramo de salsa
- azeitonas verdes e tomates perfurados com palitos de dente
- talo de aipo
Modo de Preparo:
O clássico Bloody Mary é feito direto no copo, porém, você pode usar um liquidificador em casa ou uma coqueteleira no bar.
Direto no copo:
Para fazer um Bloody Mary diretamente em um copo, seguiremos os seguintes passos:
- Em um copo alto ou collins, coloque o suco de tomate, a raiz-forte, o molho inglês, o sal de aipo, a páprica, o alho em pó, apimenta-preta e o Tabasco.
- Em seguida, despeje a vodka e encha o copo com gelo.
No liquidificador:
- Você também pode colocar todos os ingredientes no liquidificador, exceto a vodka.
- Em seguida, coloque a vodka em um copo, adicione a mistura do liquidificador e encha com gelo.
Na coqueteleira:
Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira, adicione gelo e agite bem por 10 segundos.
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Em que copo servimos o Bloody Mary?
Sirva em um copo Collins ou Highball e, para decorar, coloque um pedaço de aipo no copo, coloque o raminho, passe as azeitonas e os tomates por um palito e coloque o palito na borda horizontalmente no copo.
P.S. Se você não tiver limões, pode substituí-los por limas. Além disso, você pode substituir o tabasco por qualquer outro molho picante.
O que é o molho Inglês (Worcestershire)?
É um molho de especiarias feito de molho de soja, vinagre, vários adoçantes, anchovas secas, tamarindo, cebola, alho e uma mistura de especiarias e ervas.
Você pode encontrar este molho comercialmente e online.
O que é rábano, ou raiz forte?
O rábano é um vegetal de raiz branca intimamente relacionado à mostarda e ao wasabi japonês.
Por que colocamos aipo no Bloody Mary?
Bloody Marys são tradicionalmente guarnecidos com um ou dois talos de aipo. A história diz que em 1970 um barman do famoso Pump Room de Chicago não conseguiu encontrar um canudo e acrescentou um palito de aipo. Hoje, o aipo é o principal enfeite para o Bloody Mary.
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