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O Bolo de Cenoura de Liquidificador Fofinho Que Vai Te Enlouquecer!

O Bolo de Cenoura de Liquidificador Fofinho Que Vai Te Enlouquecer!
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Hoje trouxemos para você uma receita de bolo de cenoura de liquidificador fofinho com cobertura de chocolate que vai se tornar a sua favorita!

Docinho, fofinho, delicioso, a opção ideal para comer saindo quentinho do forno!

Receita de bolo de cenoura de liquidificador fofinho

Ingredientes para a massa:

  • 150 ml do óleo a sua preferência
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 150 ml de leite
  • 3 cenouras
  • 03 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 3 xícaras de farinha de trigo

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Ingredientes Para a Cobertura:

  • 1 colheres de sopa de margarina
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 100 ml de leite
  • 1 caixa de leite condensado

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Modo de Preparo da Massa do Bolo:

Primeiro, descasque as cenouras e corte-as em rodelas.

Então, em um liquidificador, adicione os 150 ml de óleo, os 150 ml de leite, 3 ovos, uma pitada de sal, as cenouras e um pouco do açúcar.

O açúcar deve ser adicionado aos pouquinhos à medida que você for batendo a mistura no liquidificador.

Então, bata bem até que a mistura fique homogênea.

Bata por cerca de 4 minutos.

Então, em uma tigela, coloque as três xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento.

Depois, adicione à tigela a mistura já batida que está no liquidificador.

Então, misture bem e bata com um batedor de claras de ovo.

Após misturar bem, acrescente as duas colheres de sopa de fermento químico em pó à mistura.

Feito isso, unte uma forma e despeje nela a mistura resultante.

Bata no liquidificador.

Então, pre aqueça o forno a 180 graus e leve a travessa ao forno.

Faça o teste do palito para saber quando o bolo estará pronto.

Mas, no geral, isso irá levar cerca de até 50 minutos.

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Modo de Preparo da Cobertura:

Em uma panela, antes de ligar o fogo, adicione 2 colheres de sopa de margarina.

Depois, adicione 1 caixinha de creme de leite.

Então, em uma pequena tigela, coloque o chocolate em pó e adicione o leite, mexa bem para que a mistura fique homogênea.

Depois, jogue a mistura do leite com o chocolate na panela.

Em seguida, ligue o fogo.

Adicione a lata de leite condensado e mexa bem, sem parar, por pelo menos 10-15 minutos e até que a mistura adquira uma consistência cremosa.

Em seguida, após retirar o bolo do forne, faça nele furos com um garfo para que a cobertura possa penetrar nas suas camadas.

Feito isso, despeje a cobertura de chocolate por cima.

Pronto, o seu bolo de cenoura de liquidificador fofinho e macio com cobertura de chocolate está pronto!

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