Conheça a Melhor Cerveja do Brasil Premiada Recentemente em Blumenau!

Escolhida a melhor cerveja do Brasil

Escolhida a melhor cerveja do Brasil no último Concurso Nacional de Cerveja, que ocorreu em Blumenau entre 5 e 7 de março de 2022, a CraftLab Grodziskie concorreu com outras 3.635 amostras, 537 cervejarias de 21 estados do país.

Conquistou também a medalha de prata na categoria “HISTORICAL BEER” no Barcelona Beer Challenge, realizado na Espanha entre os dias 31 de março a 2 de abril de 2022. Na ocasião concorreu com mais de 1.300 rótulos inscritos de 15 países diferentes.

Agora, conheça um pouco da história desta cerveja que tanto agrada aos críticos!

LEIA MAIS: Como Fazer 4 Tipos De Margarita Fáceis E Deliciosas Em Casa!

CraftLab Grodziskie

Origem

A Grodziskie é famosa por ser uma das cervejas mais antigas da Europa.

Inclusive, surgiu ainda na idade média.

Além disso, seu nome foi atribuído em homenagem a Grodzisk Wielkopolski, cidade polonesa onde nasceu.

LEIA MAIS: 

História

Naquela época, por ser considerada uma cerveja difícil e cara de fabricar, seu consumo ficava restrito à elite local. Por isso, era degustada apenas por “autoridades” importantes.

Então, visando  preservar a  qualidade da bebida, houve a criação em Grodziskie do Estatuto do Cervejeiro. Esse estatuto disciplinava regras que deveriam ser, rigorosamente, observadas na produção da cerveja.

Então, isso fez com que a receita e o método de produção seguissem preservados. Tanto que seguiu quase sem nenhuma alteração, até o século XX.

Também recebia o nome de “o champanhe entre as cervejas”, pela espuma abundante e cremosa e pelo sabor  único.

Além disso, o estilo Grodziskie agradou tanto os consumidores que, rapidamente, se espalhou por diversos países. Porém, sua produção foi completamente interrompida, com a 2ª Guerra Mundial.

Pois, na época, o governo polonês desestimulou a produção de cervejas, provocando o fechamento de diversas cervejarias no país.

Então, a partir de 2010, a pedido de muitos apreciadores de cervejas especiais, a bebida voltou à comercialização, em pequena escala, na cidade de Lublin.

LEIA MAIS: 8 Incríveis Drinks Com Red Bull Para Agitar A Sua Noite!

Características do Estilo

Conforme a Beer Judge Certification Program (BJCP),  Grodziskie é uma cerveja de alta fermentação(ALE). É produzida integralmente com malte de trigo defumado, com corpo leve, refrescante e com carbonatação bastante elevada.

Além disso, a cerveja tem cor variando de amarelo-claro a dourado médio, com excelente transparência. Apresenta colarinho de espuma branca, persistente e com excelente retenção.

Possui aroma e sabor moderado de carvalho defumado. Além do amargor do lúpulo de leve a alta intensidade, com sabor de caráter rústico, floral condimentado e herbal.

Por fim, tem teor alcoólico baixo, entre 2,5 – 3,3%.

Gostou de conhecer a melhor cerveja do Brasil? Então, Confira o BrazilGreece para ter acesso a mais matérias!

LEIA MAIS: 5 Drinks Incríveis De Maracujá Para Fazer Em Casa! Receitas Fáceis De Um Bartender!

 

você pode gostar também
Deixe uma resposta

Seu endereço de email não será publicado.

Este website utiliza cookies para tornar sua experiência ainda melhor! Assumimos que você está de acordo, mas você pode não aceitar caso prefira. Aceitar Ler Mais