O macarrão tem vários efeitos no corpo, porém no mundo das dietas, cortar este alimento é uma prática comum. O macarrão muitas vezes acaba na lista de proibições, especialmente por conta dos carboidratos.
No entanto, é hora de olhar para este alimento com outros olhos, pois ele não é apenas carboidrato. Então, descubra os efeitos do macarrão no corpo!
O perfil nutricional
O macarrão, tão presente nas refeições, é mais do que apenas carboidratos. Além dos carboidratos, ele contém proteínas, gorduras e uma variedade de vitaminas e minerais essenciais para a saúde.
Com uma xícara de macarrão cozido, você obtém uma quantidade significativa de proteínas, além de vitaminas do complexo B, selênio e ferro.
Equilíbrio de macronutrientes
Quando avaliamos a proporção de macronutrientes em nossa alimentação, é importante considerar as faixas de distribuição aceitáveis. Nossa dieta deve conter cerca de 45 a 65% de carboidratos, 10 a 30% de proteínas e 20 a 35% de gorduras.
O macarrão se encaixa bem nesse equilíbrio, oferecendo proteínas suficientes para acompanhar os carboidratos.
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Perda de peso
Para aqueles preocupados com o peso, a inclusão regular de macarrão na dieta tem mostrado resultados promissores. Estudos revelam que pessoas que consomem macarrão regularmente perdem mais peso do que aquelas que o excluem.
Além disso, o macarrão demonstrou melhorar os níveis de glicose no sangue após as refeições, tornando-o uma opção interessante para quem busca uma dieta saudável.
Escolhas inteligentes
Ao invés de eliminar completamente o macarrão, faça escolhas inteligentes. Reduza as porções ou opte pelo macarrão integral, rico em fibras e benéfico para a saúde intestinal.
As sobras de macarrão também têm seus benefícios, pois o amido e fibras presente nelas ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue.
Veículo para nutrientes
Quando o macarrão é usado como base para refeições, ele se torna uma excelente maneira de incluir mais legumes e verduras. Molhos com vegetais são uma forma saborosa de obter nutrientes adicionais.
Além disso, o macarrão é uma ótima opção para esconder legumes ralados ou em forma de purê, especialmente para crianças e adultos exigentes.
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Faça escolhas conscientes
Em vez de restringir todos os carboidratos, faça escolhas conscientes. Evite doces com alto teor de açúcar e priorize o consumo de carboidratos que são servidos com legumes e verduras.
Equilibrar sua dieta e aproveitar os benefícios nutricionais do macarrão é possível quando feito de forma inteligente e equilibrada.
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