A Grécia é um dos berços mais antigos do vinho. Há milhares de anos, o cultivo de uvas e a produção da bebida já faziam parte do cotidiano grego, influenciando a economia, a cultura e até os rituais religiosos. A história e a diversidade de uvas em um território...
O vinho é muito mais do que uma simples bebida. Ele carrega história, cultura e tradição em cada taça. Por isso, não é à toa que é uma bebida que muitos apreciam mundo afora. E, além de apreciado no mundo inteiro por sua riqueza de sabores, aromas e texturas, o vinho...
Moro no Brasil há alguns anos, mas tem dias em que a saudade da Grécia bate forte. Nessas horas, gosto de preparar algo simples: um pedaço de queijo feta, um pouco de pão, talvez umas azeitonas… e uma taça de retsina. Esse vinho com gosto de resina de pinheiro me...
O vinho sempre teve um papel essencial na cultura grega, indo muito além de uma simples bebida. Na Grécia Antiga, ele era parte do cotidiano, das celebrações e dos rituais religiosos. Hoje, essa tradição continua viva, e muitas práticas da viticultura moderna foram...
O vinho é uma das bebidas mais apreciadas no mundo, reconhecida por sua leveza, sofisticação e capacidade de proporcionar momentos relaxantes e intensos. E, no Natal, ele ganha um papel especial, elevando o sabor da ceia e enriquecendo a experiência com família e...
Ao longo dos séculos, o vinho romano foi envolto em um manto de mistério e equívocos. Frequentemente relegado à categoria de bebida rústica e de sabor questionável, a visão moderna o pintava como incongruente e até mesmo ruim ao paladar. No entanto, uma pesquisa...
Você já ouviu falar do guia Descorchados? Anualmente, ele destaca os melhores vinhos da América do Sul, e na edição de 2024, os vinhos brasileiros ganharam grande destaque. Portanto, hoje você verá aqui alguns dos melhores rótulos tintos do Brasil, reconhecidos por...
Se tem um doce que agrada a todo mundo no Brasil, é o brigadeiro! Além de ser uma receita nacional, nossa criatividade ainda nos presenteia com receitas cada vez mais diferentes. Por exemplo, de caipirinha, maracujá, morango e por aí vai. E o brigadeiro de vinho? Você...
Sabia que as pessoas consomem um bilhão e meio de garrafas de vinho espumante a cada ano? Então, destas garrafas, duzentos milhões são de champanhe. O champanhe é um vinho espumante com Denominação de Origem Controlada (AOC) produzido apenas em uma região geográfica...
Na Grécia Antiga, era comum os gregos colocarem água no vinho antes de consumi-lo. Essa prática, tinha diversos propósitos e significados culturais. Os gregos se certificavam de que a água vinha de uma fonte específica para garantir que ela resfriasse o vinho ao mesmo...
RECENTES
Sem dúvida, a cidades mais famosas da Bahia são Salvador e Porto seguro, mas na terra dos "binhos" existe uma cidade religiosa que poderíamos caracterizar como o Vaticano da Bahia. Falamos sobre a cidade Bom de Jesus da Lapa, conhecida como a "capital baiana da fe"...
Se você está em busca daquela Bahia autêntica, onde o som das ondas e o vento nas falésias substituem o barulho das caixas de som, a Praia do Taípe é o seu lugar. Localizada estrategicamente entre o agito de Arraial d'Ajuda e o charme de Trancoso, ela é considerada...
Porto Seguro é um daqueles destinos que parecem abraçar o visitante logo no primeiro contato. Muito além das festas famosas, a cidade carrega a essência da hospitalidade baiana e uma diversidade de experiências que encantam desde historiadores até famílias em busca de...
É sempre um prazer voltar a Londres, a cidade que chamei de lar por alguns anos antes de me mudar para o Brasil. Todo final de ano, o frio britânico nos chama, e este ano passado não foi diferente. Desta vez, porém, decidimos trocar a familiaridade de alugar um...
Em janeiro visitamos a capital da Noruega, Oslo. Nossas impressões foram completamente diferentes do que esperávamos. Não há como negar, depois da experiência que adquirimos em viagens, eu diria que a maioria das grandes cidades do mundo tem muitos aspectos negativos...
Antes de vir morar no Brasil, eu não poderia imaginar que no país do café existissem cidades com influência europeia. Até que visitei Holambra, uma cidade brasileira em São Paulo conhecida como a Holanda da América Latina. Embora eu esperasse que fosse uma cópia mais...
Estrasburgo, a capital da Alsácia e sede do Parlamento Europeu, é uma cidade que te abraça com um charme medieval e uma dualidade cultural franco-germânica ímpar. Se a cidade é linda o ano todo, no inverno e, em especial, durante a época do seu mundialmente famoso...
Bari é um convite irresistível para a gastronomia do sul da Itália. Como já falamos por aqui, conhecemos Bari vindo da Grécia, a caminho da Croácia. E, depois de ancorarmos vindos de Corfu e antes de seguirmos para Dubrovnik, descobrimos que a verdadeira essência de...
Seja você um viajante que chega de uma ilha grega como Corfu, ou que se prepara para seguir para a Croácia, Bari é uma cidade que acolhe de imediato. Distante da agitação de metrópoles como Roma ou Veneza, a capital da Puglia oferece uma experiência autêntica da vida...
Uma recente escavação arqueológica no Egito revelou estruturas religiosas datadas de cerca de 1.600 anos, as quais têm potencial para redefinir a compreensão atual sobre o surgimento e a expansão do cristianismo, especialmente em áreas remotas e distantes dos grandes...