Brazil Greece

»

»

O veganismo veio da Grécia? Um grego e os filósofos respondem

| Em 17/02/2024 às 15:27
Freepik.

O veganismo é um estilo de vida que tem ganhado cada vez mais adeptos ao redor do mundo. Baseado no princípio de não utilizar produtos de origem animal, ele tem impacto não apenas na alimentação, mas também em outros aspectos da vida, como a moda e a escolha de produtos de higiene pessoal. Embora o veganismo seja frequentemente associado a países como Índia e Tailândia, a verdade é que essa filosofia está presente em diversas culturas, inclusive na Grécia.

Apesar de a culinária grega ser conhecida por pratos tradicionais que incluem carne e laticínios, é possível encontrar opções veganas autênticas e deliciosas na gastronomia grega.

O veganismo surgiu na Grécia antiga?

Inclusive, ao que tudo indica, a dieta vegana tem raízes profundas na culinária tradicional grega. Embora a Grécia seja famosa por pratos como moussaka e souvlaki, o país também possui uma variedade de pratos veganos que são parte integrante da cultura local.

Um exemplo de prato vegano grego é o “fasolada”, um ensopado de feijão branco com legumes, tomate e azeite de oliva. Esse prato é uma opção saudável e saborosa que você pode encontrar em muitos restaurantes gregos. Além disso, a Grécia é famosa por sua abundância de vegetais frescos, como tomate, pepino, azeitonas e berinjela, que são ingredientes essenciais em muitos pratos veganos. Não é à toa que um dos nossos pratos mais famosos é a salada grega.

Outra opção popular na culinária grega é o “dolmades“, que são folhas de videira recheadas com arroz, ervas e especiarias. Essa iguaria é consumida tanto por veganos quanto por não veganos e faz parte de festividades e celebrações.

Além dos pratos tradicionais, a Grécia também tem visto um aumento no número de restaurantes e cafés veganos. Por exemplo, a capital Atenas possui uma cena vegana em crescimento, com diversos estabelecimentos que oferecem opções veganas criativas e saborosas.

Leia mais: A comida da longevidade grega, mas que você jamais comeria

O veganismo além da culinária grega

Além disso, é interessante notar que a relação entre o veganismo e a Grécia não é apenas gastronômica. Por exemplo, a filosofia do veganismo também se relaciona à antiga tradição filosófica grega. Os filósofos gregos, como Pitágoras, já defendiam a ideia de não causar sofrimento aos animais e valorizavam a harmonia com a natureza.

Embora o veganismo esteja cada vez mais presente na Grécia, ainda existem muitos desafios a enfrentar. A cultura grega é fortemente enraizada na tradição culinária, e muitas pessoas ainda consideram a carne e os laticínios como parte essencial de uma refeição. No entanto, com o aumento da conscientização sobre os impactos ambientais e éticos da indústria animal, mais gregos estão abraçando o veganismo e explorando as opções veganas disponíveis.

Agora, se você tem curiosidades para saber o que os filósofos gregos pensavam sobre o veganismo, pode conferir aqui.

  • Konstantinos P.

    Grego, morou na Grécia por quase toda a sua vida e em Londres por 3 anos. Trabalhou como Bar Manager, Bartender e Barista em Londres e na Grécia. Além de ter trabalhado nas melhores cozinhas e bares de Londres e da Grécia. Participou de renomados cursos na área e compartilhou o seu conhecimento com seus alunos pela Europa. Por ser apaixonado pelo seu país, encontrou por meio da escrita uma forma de compartilhar com os brasileiros o seu conhecimento sobre viagens, história, cultura, mitologia grega e culinária geral, trazendo o melhor da Grécia para vocês.

RECENTES

9 hábitos que separam os ricos do restante; você tem algum?

9 hábitos que separam os ricos do restante; você tem algum?

Quando pensamos em pessoas de alta renda, é comum imaginar mansões espaçosas, carros luxuosos e um estilo de vida marcado por viagens e privilégios. Mas a realidade é que a riqueza não está apenas ligada ao que se vê de fora. O que realmente diferencia esse grupo está...

Você pode estar chamando escorpiões para sua casa sem saber

Você pode estar chamando escorpiões para sua casa sem saber

Manter plantas em casa ou no quintal é um hábito comum no Brasil e na Grécia. Seja para decorar, dar sombra ou até para trazer frescor ao ambiente, o verde está presente em lares de diferentes culturas. Porém, certas escolhas no jardim podem acabar atraindo visitantes...

Descubra o que é o novo golpe das encomendas falsas e como evitá-lo

Descubra o que é o novo golpe das encomendas falsas e como evitá-lo

Receber uma encomenda é sempre motivo de alegria. Pode ser algo que você comprou para si, um presente inesperado ou até um item que você nem lembrava mais que tinha pedido. Essa sensação de surpresa positiva é justamente o que os golpistas exploram em um dos golpes...

Mãe tenta mudar nome da filha, mas tem pedido negado pelo cartório

Mãe tenta mudar nome da filha, mas tem pedido negado pelo cartório

O registro civil de nascimento é um dos primeiros e mais simbólicos atos da vida de uma pessoa. Ele confere cidadania, identidade e até certa direção cultural, refletida muitas vezes no nome escolhido. Mas e quando há arrependimento? Foi o que aconteceu com Caroline...

10 frases mostram que você tem alta inteligência emocional e não sabia

10 frases mostram que você tem alta inteligência emocional e não sabia

Em nossas relações pessoais e profissionais, não são apenas as ações que importam. As palavras que escolhemos podem transformar uma conversa simples em um momento de conexão verdadeira. Pessoas com inteligência emocional entendem isso e usam a comunicação de forma...

0 comentários