O chocolate, além de ser uma das guloseimas mais amadas no mundo, é um ingrediente com uma química complexa no micro-ondas. Seu derretimento no micro-ondas requer um entendimento sobre como os cristais de cacau reagem ao calor. Ao esquentar, o chocolate passa por...
Muitos se deliciam com a textura crocante e sabor inigualável das batatas fritas. Embora tradicionalmente servidas sem casca, uma nova onda gastronômica tem desafiado essa norma. Batatas fritas com casca estão se destacando não apenas pelo sabor, mas também pelos...
A culinária tem o poder de reunir pessoas e criar memórias inesquecíveis. E quando se fala em carnes tenras e suculentas, o rosbife ao vinho tinto se destaca como um dos favoritos entre os entusiastas da boa mesa. Uma variação dessa receita, popularizada por Ana Maria...
Está em busca de uma receita de pão de queijo de frigideira totalmente irresistível e que teste todos os seus sentidos? Então, você está no lugar certo! Esse pão de queijo de frigideira é simplesmente uma explosão de sabor, de textura incrível, e, o melhor, super...
Experimentar pratos novos se torna uma viagem emocionante pelos sentidos quando se une sabor e bem-estar. A banana à milanesa, reconhecida por sua crocância e sabor adocicado, revela uma nova face ao ser preparada assada e sem trigo, oferecendo uma opção mais saudável...
Em pleno verão, o que desejamos são comidas saborosas, mas que não nos deixem com aquela sensação de peso. Felizmente, receitas leves e ricas em proteínas podem ser tanto deliciosas quanto refrescantes. Entenda por que, e conheça algumas sugestões que separamos!...
Com o atual cenário de preços elevados para carnes bovinas, é essencial aproveitar ao máximo cada pedaço que chega à mesa. O segredo de um bife perfeito e delicioso está nos detalhes e técnicas que, embora simples, fazem toda a diferença. Escolhendo com sabedoria Para...
O pudim gelado de coco é uma sobremesa que combina a doçura tropical do coco com uma textura suave e cremosa que derrete na boca. É uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas e uma ótima escolha para quem busca algo refrescante e indulgente ao mesmo tempo....
A culinária japonesa é conhecida por sua simplicidade, sabores frescos e equilíbrio. O Sunomono, uma salada de pepino japonesa, é um exemplo perfeito dessas características. Esta receita refrescante é ideal para acompanhar pratos orientais ou servir como um aperitivo...
O feijão, um protagonista no prato de inúmeros brasileiros, carrega consigo não apenas uma herança cultural, mas também um potencial nutricional incrível. No entanto, para podermos extrair o melhor desse ingrediente, é fundamental entendermos como o preparo pode...
RECENTES
Quem já assistiu a desenhos como Os Padrinhos Mágicos pode ter se perguntado: se a personagem feminina é chamada de fada, como devemos chamar o personagem masculino, como o Cosmo? A questão vai além da curiosidade infantil e toca em um ponto interessante da língua...
Em 399 a.C., a cidade de Atenas levou a julgamento um homem de 70 anos, acusado de impiedade e de corromper os jovens. Esse homem era Sócrates, um pensador que não escreveu nenhum livro, mas cujas ideias atravessaram séculos. A decisão de condená-lo à morte segue...
Durante muito tempo, o trabalho de corretor de imóveis foi visto com certo preconceito. A imagem que circulava era a de um profissional insistente, com pouca formação específica, associado à ideia de que vender imóveis era um último recurso para quem não havia...
O Pix se tornou parte do dia a dia dos brasileiros. Desde o seu lançamento em 2020, o sistema de transferências instantâneas criado pelo Banco Central ganhou espaço por unir agilidade, disponibilidade 24 horas por dia e ausência de tarifas para pessoas físicas. No...
Com a chegada de setembro, muitas pessoas aproveitam esse momento para reorganizar a vida, rever metas e preparar o ambiente para novos ciclos. Entre as práticas tradicionais que ganham destaque nesse período está um ritual simples, inspirado nos princípios do Feng...
Mykonos é conhecida mundialmente por suas praias, festas e pelo cenário típico das Cíclades: casinhas brancas, ruelas estreitas e o azul intenso do Egeu. A fama trouxe milhões de visitantes a cada verão, mas também levantou uma questão prática para quem sonha em...
Como já se sabe, os gregos sempre sentiram orgulho pela pátria. O que muitos, porém, não sabem é o fato de que os gregos acreditavam profundamente em um lema que hoje se tornou sinônimo de nacionalistas: Pátria, família, religião. Por essa razão, ter filhos era a...
Em meio ao crescimento de Belo Horizonte, existe uma rua que parece caminhar em outro tempo. A Rua Ramalhete, conhecida por muitos apenas pelo nome da canção imortalizada por Tavito, guarda em seus muros e jardins vestígios de uma época em que a vida corria com menos...
Em meio à paisagem árida da Ática, as oliveiras não são somente árvores. Elas representam a história, a economia, a espiritualidade e a identidade cultural de Atenas. Desde a Antiguidade, a capital grega adotou medidas rigorosas para garantir que suas oliveiras...
Durante grande parte do século XX, muitos nomes próprios na Argentina carregavam forte simbologia religiosa. Um desses nomes era Angustias, presente em diversos registros civis do passado, mas ausente há mais de sete décadas. O sumiço desse nome dos cartórios não é um...