A salsa é uma erva medicinal utilizada como tempero em diversas receitas ao redor do mundo. No entanto, muitas pessoas desconhecem os benefícios pouco conhecidos da salsa para a saúde. Descubra hoje os benefícios do consumo da salsa.
Consumir 8 gramas de salsa por dia já traz inúmeros benefícios
Confira a seguir como essa planta pode te ajudar.
Todas as vitaminas que a salsa fornece
Plantas, legumes e frutas trazem inúmeros benefícios à nossa saúde quando consumidos regularmente. Por isso, é ideal adicionar a salsa na sua rotina alimentar, pois essa planta herbácea é rica em vitamina A, vitamina C e vitamina K.
Assim, a ingestão de 8 gramas de salsa proporciona um consumo diário de 12% da necessidade diária de vitamina A, 16% da recomendação de vitamina C por dia e 154% da ingestão diária recomendada de vitamina K.
Estas vitaminas ajudam o seu sistema a funcionar melhor, trazendo benefícios para a pele, coração, ossos, olhos, sistema circulatório e sistema imunológico. Por isso, é fundamental consumir regularmente salsa.
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O impacto positivo para os seus órgãos
Todas as vitaminas proporcionadas pelo consumo da salsa também são beneficiais para o funcionamento de seus órgãos e tecidos. Assim, a salsa ajuda no funcionamento renal, por auxiliar o fluxo sanguíneo, reduzindo a pressão do seu sistema circulatório.
Além disso, pesquisas apontam que a salsa é rica em antioxidantes conhecidos como flavonoides que ajudam a reduzir o risco de neoplasia de cólon, diabete tipo 2 e também de doenças cardíacas.
Como consumir essa planta na sua rotina
A salsa pode ser utilizada em inúmeras receitas, algumas até conseguem mascarar o sabor dessa planta herbácea marcante, fazendo não se tornar um sabor repetitivo na sua alimentação. Confira algumas sugestões de uso da salsa.
- Manteiga de alho, salsa, cebolinha e pimenta-do-reino;
- Maionese verde;
- Guacamole;
- Molho Ranch;
- Salmão com alcaparras e salsa;
- Macarrão alho e óleo.
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