Saiu ranking das melhores sobremesas do mundo! E o Brasil tem 3 delas!
O bombocado ocupa a terceira posição, além do destaque para o pavê e mousse de maracujá
E deu Brasil! A TasteAtlas, renomada publicação gastronômica, divulgou ranking com as 100 melhores sobremesas do mundo. Entre as 30 primeiras, temos três brasileiras. Inclusive, o segundo lugar, que ficou com o nosso tradicional bombocado. Sem dúvidas, uma excelente escolha, né?
A lista tem, como base, a votação de 55.308 seguidores do site. Só para ter uma ideia, o bombocado ficou atrás apenas dos crepes franceses, embora a pontuação tenha sido a mesma.
Em 20º lugar, tivemos o pavê e, ocupando a 30ª posição, um doce que todo mundo ama: mousse de maracujá. Vem ver melhor sobre as campeãs entre as melhores sobremesas do mundo, principalmente, nossas delícias!
Crepes: 1º lugar entre as melhores sobremesas do mundo
No topo do pódio, os crepes franceses, mundialmente conhecidos como um dos principais pratos do país. Democrático, o doce é também muito simples de fazer: leva apenas manteira, leite, ovos e farinha de trigo.
Ademais, você pode rechear como quiser, seja com doces ou salgados. Basta usar a criatividade (e vontade de comer).
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Bombocado
O segundo lugar entre as melhores sobremesas do mundo ficou com o Brasil. O bombocado, ou queijadinha, é uma herança dos doces conventuais portugueses. No entanto, ao chegar no país, ganhou traços dos povos africanos e indígenas que aqui viviam.
Além de ser uma delícia, o bombocado é também muito simples. O doce é assado e feito com queijo ralado, açúcar, ovos, leite, farinha, manteiga e coco ralado.
Para acompanhar, nada melhor que um cafezinho, hein?
Queso helado
O terceiro lugar vem do Peru! O queso helado é, sobretudo, uma alternativa ao sorvete. Primeiro, leva-se leite, cravo, canela, gemas de ovos, açúcar e coco ao fogo. Depois, essa mistura vai para o congelador.
Mas, ué, e o queijo? Pois bem, apesar do nome, o doce não leva queijo na receita. A sobremesa se chama queso helado por se parecer com o derivado do leite após ficar pronta.
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Tiramisú
O clássico italiano não ficaria fora de uma lista com as melhores sobremesas do mundo, né? Feita com café e mascarpone, o tiramisú leva, ainda, leite, açúcar, ovos e cacau. Inegavelmente, um dos pratos mais icônicos do país.
Creme bruleé é a quinta entre as melhores sobremesas do mundo
Por fim, no top 5 das melhores sobremesas do mundo, temos mais um francês: o creme bruleé. Com apenas 4 ingredientes (essência de baunilha, ovos, açúcar e creme de leite), o doce é delicado e simples.
Inclusive, uma de suas principais características, além do sabor, é a casquinha crocante.
Confira a lista completa com as 100 melhores sobremesas do mundo aqui.
Olha o curau!
Além de emplacar três entre as melhores sobremesas do mundo, o Brasil se destaca ainda com os pudins. A TasteAtlas divulgou, também, um ranking com os 10 melhores pudins. Sabe quem levou a melhor? O curau!
O doce feito de milho ocupou a 6ª posição. Para chegar ao resultado, a publicação ouviu 3.054 avaliações, das quais 2.170 foram consideradas válidas.
E, sim, o curau é um pudim, graças à textura macia, densa e esponjosa. Sem falar que é uma delícia e, sem dúvidas, mereceria também ficar entre as melhores sobremesas do mundo.
Então, qual destas é sua sobremesa favorita? Conte para a gente! E, também, se tiver sua própria receita, compartilhe!
