Se você está em busca de um estilo de vida mais saudável, já deve ter pensado em trocar o consumo de açúcares por adoçantes.
Durante o processo de troca, é bem comum se deparar com dois tipos de adoçantes: o stevia e o xilitol.
Você saberia dizer qual a diferença entre os dois?
Bom, para ajudar a responder essa questão, preparamos esta matéria com as principais diferenças entre esses dois queridinhos do mundo fitness.
Portanto, confira esta matéria na íntegra e fique por dentro do assunto!
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O impacto do açúcar na saúde
Atualmente, é bem difícil manter uma dieta totalmente livre de açúcares.
Principalmente quando existem tantos alimentos ricos nessa substância. Sem contar que muitas vezes, o preço deles é bem mais em conta que o de outros produtinhos mais saudáveis!
Então, como uma tentativa de diminuir esse consumo, muitas pessoas decidem cortar o consumo de açúcar de suas dietas, e encontram nos adoçantes um substituto menos calórico.
Contudo, antes de começar uma dieta restrita em açúcar é preciso escolher qual tipo de adoçante consumir, xilitol ou stevia. Portanto, veja abaixo quais as principais diferenças entre eles!
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Qual o melhor: Stevia ou Xilitol?
Stevia
Extraído de uma planta chamada Stevia Rebaudiana, o Stevia tem poder adoçante maior do que o próprio açúcar.
Esse adoçante é utilizado em muitos alimentos diets, pois atua nas células Beta e auxilia o corpo a secretar a insulina, ideal para diabéticos.
Porém, apesar do Stevia parecer ser uma ótima opção, é importante lembrar que o seu consumo excessivo está vinculado a problemas sérios de saúde.
Inclusive, há relatos de associação com eventos cardíacos, como o infarto, por exemplo.
Portanto, se você está considerando passar a consumir o stevia, lembre-se de avaliar estes riscos com o seu médico.
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Xilitol
Esse adoçante provém de fibras de frutas, vegetais, principalmente espigas de milho, e cogumelos, e não possui um poder adoçante tão grande.
Ao contrário do Stevia, o Xilitol possui algumas calorias, cerca de 2,4 calorias por grama, o que ainda é bem menos do que o açúcar.
Além disso, um ponto interessante sobre o Xilitol é que ele não influencia em processos de hipoglicemia, o que o torna mais seguro do que o Stevia.
Porém, esse adoçante pode causar grandes desconfortos intestinais caso consumido em excesso, o ideal é consumir menos de 60g diariamente.
Sem contar que o xilitol está associado a uma alteração na flora intestinal, o que pode causar um desbalanço e afetar como consequência todo o seu corpo.
Recentemente, temos cada vez mais informações e estudos mostrando a importância de manter uma boa flora intestinal para o funcionamento de todo o nosso corpo.
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Então, qual o melhor, stevia ou xilitol?
Depois de avaliar estes dois adoçantes, você pode sentir uma certa inclinação para um deles.
Mas, ainda assim, é válido pensar um pouco mais.
Por exemplo, se o seu objetivo é apenas evitar o consumo de doces, saiba que o cérebro consegue diferenciar o sabor do adoçante e do sabor do açúcar.
Assim, o desejo por doces continuará, mesmo após o consumo do adoçante.
Portanto, procure reeducar o seu paladar a consumir os alimentos da forma mais natural possível, sem a adição de açúcares ou adoçantes.
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