Recentemente, o governo federal do Brasil anunciou uma atualização significativa na composição da cesta básica, visando promover uma nutrição mais saudável e equilibrada entre a população. Mas, você sabia que é possível usar os ingredientes da nova cesta básica de...
O cuscuz é um prato tradicional e muito apreciado em várias regiões do Brasil. No entanto, há um tipo específico de cuscuz que gera controvérsia no país. É o cuscuz paulista! Para quem não conhece, o cuscuz paulista é um prato emblemático da culinária brasileira. Além...
Muito se fala sobre a dieta mediterrânea. Mas, você já ouviu falar sobre a dieta atlântica? A dieta atlântica, uma abordagem tradicional de alimentação em algumas regiões da Espanha e Portugal, tem ganhado atenção por suas qualidades nutricionais e benefícios à saúde....
A busca pelo azeite perfeito pode se assemelhar a uma viagem gastronômica, onde cada escolha impacta diretamente no sabor e nos benefícios à saúde de suas refeições. Este líquido precioso, extraído das azeitonas, é um componente chave na cozinha mediterrânea. Devido a...
A culinária é uma parte fundamental da cultura de um país, refletindo sua história, tradições e influências externas. No caso do Egito, um país com uma rica herança cultural, a culinária egípcia sofreu influência de várias civilizações ao longo dos séculos. Uma das...
O Brasil ostenta o título nada invejável de líder mundial no consumo de agrotóxicos, de acordo com a FAO. Em 2021, consumimos mais do que China e Estados Unidos juntos, um verdadeiro recorde de envenenamento. Inclusive, o relatório "Comércio Tóxico" da Friends of the...
Lentilha está entre as primeiras leguminosas cultivadas pelo homem. Na mesma época, também foram cultivadas a cevada e o trigo. Referências arqueológicas datam o cultivo de lentilhas no período Paleolítico e Mesolítico, especialmente na região da Síria e na cidade de...
Os gregos antigos eram conhecidos por sua dieta saudável e equilibrada, que incluía uma variedade de alimentos frescos, incluindo frutas. Mas, você sabia que algumas das frutas que eles costumavam comer você pode comer também? Isso mesmo! Então, aqui, um grego separou...
Os deuses gregos, como seres divinos, possuíam uma dieta bastante diferente da dos humanos. Na mitologia grega, eles eram imortais. Portanto, não precisavam se alimentar como nós apenas para sobreviver. No entanto, a comida desempenhava um papel importante em suas...
Aristóteles, um dos filósofos mais importantes da Grécia Antiga, não apenas contribuiu para a filosofia, mas também para a gastronomia. Acredita-se que ele tinha um menu específico que seguia para manter uma vida saudável e equilibrada. Por isso, aqui iremos te...
RECENTES
Adquirir um iPhone pode ultrapassar consideravelmente o orçamento, não somente devido ao custo da própria tecnologia, mas também por conta dos impostos adicionais que encarecem o produto. Esta é a realidade do Brasil, um país com impostos elevados sobre tecnologia e...
Para quem já vive há alguns anos no Brasil, como é o meu caso, é impossível não sentir saudade dos sabores da Grécia. Os pratos que marcaram infância, família e encontros entre amigos continuam vivos na memória. E, recentemente, a culinária grega ganhou mais um...
Ler um texto e esquecer a maior parte logo em seguida é mais comum do que parece. Quem estuda para provas, aprende um novo idioma ou apenas gosta de adquirir conhecimento já passou por isso. O problema não está apenas na quantidade de informação, mas no modo como...
Cada pessoa tem suas próprias habilidades. Uns são bons com palavras, outros com números. Alguns aprendem observando, outros preferem testar na prática. A inteligência assume muitas formas, e entender isso é o primeiro passo para valorizar o que cada um tem de melhor....
Os veículos SUVs (Sport Utility Vehicles) conquistaram um espaço significativo no mercado automotivo brasileiro. Dados da Fenabrave (Federação Nacional da Distribuição de Veículos Automotores) referentes ao acumulado de 2023 já indicavam a força desse segmento, com os...
Moro no Brasil há algum tempo, mas vivi quase toda a minha vida na Europa. E se tem algo que sempre admirei na cultura europeia é a maneira como se valoriza a boa comida, mesmo nos pratos mais simples. Um bom exemplo disso é a omelete francesa. Todo mundo já comeu uma...
Descobrir como soava o grego falado na Antiguidade sempre foi um desafio para estudiosos e linguistas. Afinal, sem gravações ou relatos concretos, resta confiar em pistas deixadas em inscrições, manuscritos e objetos antigos. Recentemente, novas pesquisas trouxeram...
Quando cheguei ao Brasil, uma das coisas que mais me surpreendeu foi a família da minha esposa. Eu sou grego, cresci ouvindo sobre a importância do conhecimento, da filosofia, da curiosidade. Mas confesso que não esperava encontrar isso tão forte do outro lado do...
Às vezes me perguntam aqui no Brasil, se o idioma grego é tão complicado quanto parece. Minha resposta é sempre a mesma: "é diferente". E essa diferença é o que mais confunde e, ao mesmo tempo, encanta quem tenta aprender. A língua grega moderna tem suas próprias...
Um estudo recente revelou, pela primeira vez, provas físicas de que gladiadores romanos lutaram contra leões fora da Itália. O esqueleto de um homem encontrado em York, na Inglaterra, apresenta marcas que correspondem exatamente às mordidas de um grande felino. Os...