Como Fazer Barrinha de Proteína em Casa: 7 Receitas Deliciosas! 

A barrinha é ótima por dar saciedade e ser rica em nutrientes 

Confira neste artigo como fazer barrinha de proteína em casa!

A barra de proteína é aquele tabletinho saudável e cheio de nutrientes, ótimo para um lanche da tarde. Ou, ainda, para o pré e pós-treino. Além disso, é um alimento cheio de benefícios. Mas, nem sempre tão barato.

Além disso, nem todas as opções encontradas são realmente saudáveis. Então, confira como fazer a sua barrinha de proteína em casa. 

A barra proteica tem alta concentração de proteínas, carboidratos de qualidade, vitaminas e sais minerais. Tudo isso é altamente benéfico para o organismo, uma vez que aumenta a ingestão de proteínas. Por isso, atletas profissionais e o pessoal aficionado por academia gostam tanto das barrinhas. 

Porém, nem todas as barras proteicas são, de fato, saudáveis, o que pode trazer o efeito contrário para o seu organismo. Então, para garantir, confira 7 receitas deliciosas de como fazer barrinha de proteína aí, na sua casa mesmo. 

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Receitas de barrinha de proteína saudável

Barra proteica de manteiga de amendoim e chocolate sem glúten 

Como fazer barrinha de proteína de chocolate com amendoim.

Ingredientes

  • 1 e ½ xícara de manteiga de amendoim 
  • ¾ xícara de proteína de chocolate em pó
  • ¼ xícara de mel (opcional)
  • Meia colher de chá de sal
  • ½ xícara de gotas de chocolate

Como fazer

  • Aqueça a manteiga de amendoim no micro-ondas até que ela se solte, mas não derreta (15-20 segundos)
  • Adicione a proteína, o sal, o mel e misture até formar uma massa
  • Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  • Derreta as gotas de chocolate em banho-maria ou micro-ondas, mas não deixe derreter por completo 
  • Depois de pronto, mexa o chocolate até que ele fique homogêneo e distribua sobre a massa 
  • Cubra com papel manteiga e deixe esfriar por 30 minutos 
  • Fatie e sirva ou guarde

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Barras proteicas de gengibre sem glúten

Como fazer barrinha de proteína.

Ingredientes

  • 1 xícara de aveia em flocos
  • ¾ xícara de manteiga de amêndoas
  • ½ xícara de coco ralado sem açúcar
  • ⅔ xícara de ervilha simples ou baunilha ou proteína de arroz em pó
  • ¼ xícara de melaço escuro ou xarope de bordo puro
  • ¼ xícara de leite de amêndoas
  • 1 colher de chá de óleo de coco derretido
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • ¾ colher de chá de gengibre em pó
  • ¼ colher de chá de pimenta  
  • ¼ colher de chá de cravo moído
  • ¼ colher de chá de sal marinho
  • Canela (opcional)

Como fazer

  • Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Se ficar muito seco, adicione mais leite 
  • Distribua a massa em uma forma forrada com papel manteiga
  • Deixe esfriar totalmente para cortar 
  • Deixe armazenado na geladeira por até duas semanas

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Barra proteica de coco e chocolate 

Como fazer barrinha de proteína: chocolate com coco.

Ingredientes

  • ½ xícara de manteiga de amendoim natural (apenas amendoim + sal)
  • 2 colheres de óleo de coco
  • ⅓ xícara de mel (use xarope de coco se for vegano)
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • ½ xícara de proteína de baunilha em pó*
  • 1 xícara de aveia
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • 2 colheres de sopa de gotas de chocolate + 1 colher de chá de óleo de coco
  • ⅓ xícara de coco ralado sem açúcar
  • Opcional: 1/3 xícara de cerejas secas (ou frutas secas de sua escolha)
  • Sal a gosto, para polvilhar

Como fazer

  • Aqueça a manteiga de amendoim, óleo de coco, mel e baunilha em fogo baixo. Misture até ficar homogêneo, retire do fogo e transfira para uma tigela grande
  • Misture a proteína em pó até ficar homogêneo, depois acrescente a aveia, as sementes de chia, o coco e as cerejas secas, se estiver usando. Coloque em uma forma forrada com papel manteiga
  • Coloque as gotas de chocolate e o coco em uma panela e leve ao fogo baixo até derreter. 
  • Espalhe por cima das barras e polvilhe com sal 
  • Leve à geladeira por 1 hora antes de retirar da forma e corte em barras. Armazene na geladeira por até 2 semanas

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Barra de proteína de morango

Como fazer barrinha de proteína com morango.

Ingredientes

  • 1 xícara de morangos 
  • ¾ xícara de amêndoas cruas
  • ⅓ xícara de castanha de caju crua
  • 1 e ¼ xícara de tâmaras
  • ¾ xícara de proteína de clara de ovo de morango
  • ¼ xícara de óleo de coco derretido
  • ¼ xícara de purê de morango ou suco 100% de frutas vermelhas

Como fazer

  • Bata os morangos no processador
  • Adicione todos os outros ingredientes até ficar homogêneo e firme
  • Espalhe a massa em uma assadeira forrada por papel manteiga
  • Deixe esfriar
  • Corte em barras e guarde na geladeira por até uma semana  

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Barra proteica de banana 

Como fazer barrinha de proteina de banana.

Ingredientes

  • 1 e ½ xícara de manteiga de caju, manteiga de amendoim ou nozes
  • ¾ xícara de proteína em pó simples ou baunilha
  • 1 banana amassada grande e madura
  • ½ colher de chá de canela em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • Opcional: gotas de chocolate

Como fazer

  • Amasse bem a banana
  • Adicione os outros ingredientes à tigela e misture bem até formar uma massa
  • Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve para gelar
  • Fatie e sirva ou guarde

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Barra proteica e coco e cranberry 

Como fazer barrinha de proteína: cranberry.

Ingredientes

  • 1 xícara de aveia em flocos 
  • 1 xícara de manteiga de amêndoa natural ou de caju, aquecida
  • ¼ xícara de xarope maple syrup (ou similar)
  • ½ xícara de proteína em pó simples ou baunilha
  • ½ xícara e 3 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
  • ½ xícara de cranberries secas
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco, derretido
  • Raspas de duas laranjas

Como fazer

  • Em uma tigela grande, misture a aveia, proteína em pó, raspas de laranja, cranberries, manteiga de nozes, ½ xícara de coco ralado e óleo de coco derretido até formar uma massa
  • Coloque a massa em uma assadeira forrada e cubra-a com o restante do coco ralado, pressionando-o com uma colher
  • Deixe esfriar por 20 minutos antes de cortar
  • Guarde em um recipiente tampado na geladeira ou freezer

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Barra proteica de chocolate com menta

Como fazer barrinha de proteína de chocolate.

Ingredientes

  • ½ xícara de cacau em pó
  • ¼ xícara de xarope maple syrup (ou similar)
  • ⅓ xícara de manteiga de amêndoa  
  • ⅔ xícara de proteína de chocolate em pó
  • ½ colher de chá de extrato de hortelã
  • 3 colheres de sopa de leite de amêndoa
  • ½ xícara de hortelã  picada, rissóis de hortelã-pimenta ou outro doce de chocolate com menta  

Como fazer

  • Adicione todos os ingredientes, exceto o doce de chocolate e menta, em uma tigela grande e misture até ficar homogêneo. Se a massa estiver muito seca, adicione mais leite de amêndoa. Se estiver muito úmido, adicione uma ou duas colheres de sopa de proteína em pó
  • Adicione o chocolate picado até ficar homogêneo
  • Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga
  • Resfrie as barras de proteína na geladeira por 20 minutos ou até ficarem firmes
  • Fatie e guarde por até 2 semanas na geladeira

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Viu só como é fácil fazer sua própria barrinha de proteína em casa? Agora, é só substituir aquele salgadinho do meio da tarde por um lanche muito mais saudável. 

 

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